【雲林元長】宜明鴨肉羹@ 陳小一的美食天地:: 痞客邦 | 台灣美食網

2015年6月8日—常常特地從褒忠開車到隔壁的元長來買..這天我除了鴨肉羹外.還點了爌肉飯..鴨肉羹好吃.但那碗爌肉飯 ...

查詢元長的美食只找到金山鵝肉和宜明鴨肉羹.在雲林很多鄉鎮好像都有一家當地有名的鴨肉羹.對當地人來說是一種家鄉樸實的味道. 元長這家也是一樣.有這麼一說"在元長有一味必吃，沒吃過就不是元長人"..就是指鴨肉羹.

我很喜歡吃鴨肉羹.鴨肉軟嫩帶勁.羹湯喝起來甜甜的口感很順口.每隔一段時間沒吃就會很懷念..

這家宜明鴨肉羹也是一樣好吃.特別是炒香的洋蔥但更添香味.我大弟很喜歡這家鴨肉羹..常常特地從褒忠開車到隔壁的元長來買..

這天我除了鴨肉羹外.還點了爌肉飯..鴨肉羹好吃.但那碗爌肉飯我就不是很喜歡.肉太乾澀了.可是酸菜還不錯吃.

PS:這家店的巷子口有家簡陋的攤子也是賣鴨肉羹.店名叫做"白鶴".生意很好.下次再來嘗試這家~~

宜明鴨肉羹是在菜市場內的小巷子裡 

店面滿大的.屬於鄉下小吃店難得的乾淨明亮..中午用餐時間有滿多當地人來用餐

牆上的菜單

我點了鴨肉羹(35)和爌肉飯(35元)

鴨肉羹剛端上來時.看外觀感覺料不多.大部分是羹湯.

不過一撈還滿多料的.鴨肉是帶皮滿大塊的.吃起來很有口感.羹湯喝起來甜甜的很順口.帶點洋蔥炒香的甜味.

爌肉飯是一整...