台中雙十路..正老牌香菇肉羹@ 就醬伴生活初體驗 | 台灣美食網
說到肉羹小吃不得不讓人想起有60年歷史之久"正老牌"香菇肉羹這家原位第一市場內小小一個攤位如今交由第二代經營,目前台中好像有4家分店而位雙十路這家據 ...
說到肉羹小吃
不得不讓人想起有60年歷史之久"正老牌"香菇肉羹
這家原位第一市場內小小一個攤位
如今交由第二代經營,目前台中好像有4家分店
而位雙十路這家據馬路消息口味最道地
反正來上一碗就知道囉
牆上標示只有簡單幾樣
來者幾乎點肉羹麵or飯居多
攤位櫃台用"臉盆"裝滿滿的醃黃蘿蔔&爌肉&滷蛋等小菜
不難知道生意有多好呢
簡單的店面經常出現川流不息的來客
人來人往工作人員手不曾停過
吃過幾次,若是用餐時間前來可要耐心等候
其中不乏婆婆媽媽們單點香菇肉羹(買多少皆可)外帶
也挺佩服忙碌中只要說一次,便記得客人所需
這裡的特色之一.
不管吃肉羹麵or飯
一律用盤子裝
長這麼大第一次見識到
吃肉羹"麵"用盤子裝
特色之二.
每盤肉羹皆放二片醃黃蘿蔔
邊吃肉羹邊咬酸酸黃蘿蔔很對味說
另外點肉羹飯者都有一碗蘿蔔清湯
這算是古早口味的肉羹
柔軟肉塊+香菇+筍絲+黑醋=絕配
哇!真是美味
當天吃完跑去ㄙㄨㄚˋ攤繼續吃...自由路上花蓮瑞穗臭豆腐[1](點)
二樣小吃煞是迷人咧
正老牌香菇肉羹
台中雙十路一段23號
04-2228-6168
References 花蓮瑞穗臭豆腐 (blog.xuite.net)傳記正老牌香菇肉焿 | 台灣美食網
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