【新埔捷運人氣美食】中式的點心 | 台灣美食網
2020年2月16日—下午四點半,肚子有點餓又不想吃甜點,可以換個口味,彰化肉丸配魚丸湯,也是不錯的選擇。這家肉丸店就位在新埔捷運站1號出口,穿過菜 ...
下午四點半,肚子有點餓又不想吃甜點,可以換個口味,彰化肉丸配魚丸湯,也是不錯的選擇。
這家肉丸店就位在新埔捷運站1號出口,穿過菜市場就在市場門口前方,
就看到這間口掛著紅燈籠,燈籠上有寫有彰化肉圓的字樣,還滿好認的。
老闆把油鍋上面加了中式屋簷造型,好看,晚上收攤時推進室內就好,
很實在的想法,就跟老闆的產品一樣,料多實在又好吃。
第一次來的朋友會以為走錯店家,內部的裝潢很old style,
彩色的吊燈是亮點,牆上還有華麗的沙發及壁紙裝潢,跟這家的產品整個很有違和感,
這裡原本是咖啡廳,老闆頂下來之後沿用舊有的裝璜,反而變成這家店的特色。
先點兩份芋仔肉圓加一份綜合魚丸湯,
這是這家店的人氣菜單,cp值很高的,
很適合午後點心或者當一餐主食都很合適。
彰化肉圓其實有兩種做法,南部是吃蒸的,
北部大多是吃油炸的,個人比較偏好炸的。
這家老闆在彰化肉丸加上大量的芋頭塊,這個口味可是在外面吃不到的。
推薦喜歡芋頭的朋友,一定要選芋頭肉丸,
芋頭的份量真的很多,可以吃到完整的芋頭塊。
彰化肉圓最好吃的地方就是QQ的外皮,
透過低溫的炸熟,變得Q度剛剛好的口感,
上桌前將肉剪...
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