冠雲餐廳 | 台灣美食網
冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店,附設的餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味,...冠雲的合菜以七菜一湯1500元合菜起桌,養生餐系列每人150、200元均可, ...
冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店,附設的餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味,讓遊客們彷彿深入了不曾到過的味覺秘境,因為這道湯頭道地、又具補氣養生的美食,讓喜愛找尋特別饗宴的美食家,從舌尖到胃,都徹底的滿足了。明日葉因為富含有機鍺,具有抗癌、防癌的功能,尤其是梗、根部含量最多,所以常被用來燉湯、熬出美妙的湯頭,而最佳的引藥力食材,就是放山土雞。於是明日葉藥膳雞就成了冠雲山莊最受歡迎的特色餐。
老闆烹調明日葉藥膳雞的過程毫不含糊,從剛開始的選材、切塊,再加入特別的「藥蔗」共同下鍋熬湯,還有枸杞、紅棗引味,讓整鍋雞湯在經過數小時的悶煮後,變成了人人稱讚的好料理。
明日葉除了作湯,還能酥炸、做成明日葉饅頭,加上明日葉煎蛋等,變化成明日葉大餐,在冠雲都可以讓味蕾完全解放,如果是點合菜,老闆娘還會搭配山上自種的高山蔬菜,還有野薑花、香荷等等,炒出一道道的養生餐,讓遊客在此留下甜蜜的回憶。
在冠雲還有一項特別料理就是蜂斗菜,這種在都市完全看不到的美食,對於高血壓、清血路頗有幫助,又可以榨汁飲用,可別錯過它的味道。
冠雲的合菜以七菜一湯1500元合菜起桌,養生餐系列每人150、200元均可,飽餐一頓還可以到老街及森林步道散步,頗有另一番情趣。 (資料來源:嘉義縣觀光旅遊網)
冠雲山莊 | 台灣美食網
嘉義民宿 | 台灣美食網
冠雲餐廳 | 台灣美食網
冠雲山莊 | 台灣美食網
2017 | 台灣美食網
阿里山民宿 | 台灣美食網
奮起湖民宿 | 台灣美食網
冠雲山莊 | 台灣美食網
冠雲山莊嘉義住宿玩全台灣旅遊網 | 台灣美食網
嘉義縣竹崎鄉【冠雲餐廳】店家資訊營業時間
冠雲餐廳是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店,附設的餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味,讓遊客們...
嘉義縣阿里山鄉【優遊吧斯~瑪翡餐廳】店家資訊營業時間
優遊吧斯~瑪翡餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,榮獲嘉義縣101年度餐飲衛生分級評核結果供應大陸團團膳餐廳-優級詳細資料店家...
嘉義縣竹崎鄉【登山食堂】店家資訊營業時間
登山食堂是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,相較於其他奮起湖便當店只有一、兩種主菜,登山食堂精心設計了包括香炸排骨、桂花茶葉滷...
嘉義縣阿里山鄉【茶山95客棧】店家資訊營業時間
茶山95客棧是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,以前為了讓過路人在中途站能夠稍作休息喝茶,所以會在自家屋簷下放個茶桶寫上奉茶兩...
嘉義縣阿里山鄉【玉山園餐廳】店家資訊營業時間
玉山園餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,提供多樣合菜以及當地山產料理,如阿里山產的炒筍、香菇肉絲、炒鹿肉等,料多味美,...
嘉義縣阿里山鄉【新星光餐廳】店家資訊營業時間
新星光餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山商店街,餐廳以簡餐、合菜為主,來這也別忘了點個火鍋暖暖胃喔!詳細資料...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山閣餐廳】店家資訊營業時間
阿里山閣餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山遊樂區入口,設在阿里山閣大飯店一樓的餐廳,早、午、晚餐都提供以阿里...
嘉義縣阿里山鄉【大凍山休閒渡假中心】店家資訊營業時間
大凍山休閒渡假中心是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,著名的頂湖風景區裡最讓饕客們激賞的大凍山休閒渡假中心,附設的餐廳部在老...
嘉義市西區【舊時光新鮮事】店家資訊營業時間
舊時光新鮮事是嘉義市西區的熱門美食,「我對於古蹟、歷史文化的保存和文藝欣賞都很有興趣」,「舊時光新鮮事」的執行長張嘉...
嘉義縣阿里山鄉【永富餐飲】店家資訊營業時間
永富餐飲是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,本店之前名為允裕餐飲(街角苦茶油雞)因舊址設在街角因而得此名,目前本店新址在阿里山...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山賓館餐廳】店家資訊營業時間
阿里山賓館餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,阿里山賓館的餐廳坐落在四樓,保有歷史風味建築,是阿里山園區內視野最廣,景觀...
嘉義縣阿里山鄉【高山青-祝山軒餐廳】店家資訊營業時間
高山青-祝山軒餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,餐廳特色-阿里山特色風味餐※99年榮獲嘉義縣衛生優良餐廳評鑑(甲等)獎詳細資...
嘉義縣阿里山鄉【九九九餐廳】店家資訊營業時間
九九九餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,提供山產、野菜、火鍋、合菜等料理,來到店裡「炒高山雲筍」是必嚐的當地山產,筍質...
嘉義縣竹崎鄉【雅琇山莊】店家資訊營業時間
雅琇山莊是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,以一道紅燒山泉水豆腐,在大阿里山區打出響亮名號的雅琇山莊,大廚們高超的手藝不但讓當...
嘉義縣阿里山鄉【福運餐廳(嵩茂休閒渡假中心)】店家資訊營業時間
福運餐廳(嵩茂休閒渡假中心)是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山公路50.5公里處的公路旁,地處各風景遊樂區之中心點,...