大漠隱羊炭燒羊肉爐-永和@ 島民食庫邊玩邊吃 | 台灣美食網
2012/07/14(六)一般在炎炎夏天只要看到羊肉爐三個字就會覺得很熱而不敢靠近,總覺得吃了羊肉爐好像會很燥熱,也許這都是因為羊肉具有驅寒的特性,不過現代 ...
2012/07/14(六)
一般在炎炎夏天只要看到羊肉爐三個字就會覺得很熱而不敢靠近,總覺得吃了羊肉爐好像會很燥熱,也許這都是因為羊肉具有驅寒的特性,不過現代人的體質在冷氣房的催化下都比較偏溼冷一點,所以就算是夏天,偶爾來鍋羊肉爐也是個不錯的選擇
大漠隱羊賣的羊肉爐跟一般的羊肉爐專賣店不大一樣,一般的羊肉爐是用麻油、老薑和米酒來熬製湯底,大漠隱羊卻用20多種的中藥材加上大量米酒熬煮而成,而且還提供了養生元氣鍋、蒙古羊鍋、麻辣羊鍋和羊貴妃鍋四種口味可以選擇,感覺比一般的羊肉爐店還要更用心呢,喜歡吃羊肉爐的人可以來吃看看唷
大漠隱羊羊肉爐位於永和的永平路上,就在仁愛公園大門的對面,開車的人可從仁愛路或中山路轉進永平路到仁愛公園時就可以仔細注意一下,在這附近停機車還挺方便的;若是搭乘捷運的人可坐到永和捷運頂溪站,沿仁愛路到永平路右轉約1km的路程,大約15分鐘左右的路程可到達
在店門口也有提供一些戶外的座位,喜歡吹自然風的人選擇這邊就對了,第一次來用餐或是路過的人從門口的菜單本也可以了解店內所販賣的商品與價格,人愈多吃起來愈划算
在門口就可以看到老闆在燒木炭,這邊的羊肉爐都是使用木炭的炭火爐,點好餐點後老闆才會到門外將木炭加熱,很熟練的用風扇把炭火溫度提昇,感覺店家自己想拿來吃烤肉時好像也很方便呢
店內的座位以四人為主,木製桌椅與店內環境很有塞外風情的感覺,看起來會讓人覺得有點熱,不過其實店內的溫度還蠻涼爽的,所以不用擔心會吃到汗流夾背啦
在店內的天花板還蠻有特色的,紅色的骨架撐起來很像雨傘的傘架,不過也蠻像蒙古包的半圓罩頂部,看起來還蠻特別的
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