【雲林。土庫】當歸鴨肉麵線(食尚玩家：到雲林過幸福小日子 ... | 台灣美食網

2020年11月28日—土庫的鴨肉麵線認真的追究起來，也不知從什麼時候變得有名，而且鎮內好多店家在賣，外地遊客來到這裏，都知道「鴨肉麵線」是這裏的「在 ...

土庫的鴨肉麵線認真的追究起來，也不知從什麼時候變得有名，

而且鎮內好多店家在賣，外地遊客來到這裏，

都知道「鴨肉麵線」是這裏的「在地special」。

於民國45年開始經營，是歷經三代經營的老店。

第一代自民國45年開始經營至今，是歷經三代經營的老店。

因所使用的鴨肉是採人工自然飼養的土番鴨，肉質鮮嫩易入口，

加上當歸及自己搭配中藥材料與燙鴨時的原汁，需熬燉3小時才能呈現的湯頭。

今天來到雲林/土庫來吃當地美食，

這一家可是當地人超級推薦的哦。

雲林/土庫 ~老店當歸鴨肉麵線~菜單。

 米血~30元

 這一家的米血是純手工製作的，吃起來比較Q，

而且一份30元的米血份量也很多，

但美中不足的是這裡的醬油膏偏鹹，

但單吃米血也有一番風味哦。

 當歸鴨肉麵線~40元

鴨肉質嫩且彈性佳，是口感最佳的鴨肉麵線材料，

當歸湯的湯頭鮮甜,完全沒有刺鼻的中藥味 很順口,

 而且一碗裡面約有7~8塊鴨肉，CP值很高哦。

土庫老店當歸鴨肉麵線

 地址：雲林縣土庫鎮中山路157號

電話：05-662-1567

營業時間：早上8點~到晚...