(金門)巧味香小吃-蚵仔麵線@ 補缺日誌:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年11月5日—巧味香小吃地址:金門縣金城鎮莒光路一段39號(金門縣金城鎮市場內欽旌節孝坊附近)電話:(082)327-652營業時間:7:00~19:00 ...
買了蚵嗲後…正在思考著要去那裡用餐比較合宜,
當然,蚵嗲不可能是我們的晚餐阿!還得買其它的東西來吃,
這時閃還在猶豫要吃蚵仔麵線還是廣東粥時,我則直接決定蚵仔麵線,
因為我們都餓壞了…沒吃午餐,這時不管什麼都好,只要上菜速度快一點!
巧味香小吃正位於貞潔牌坊附近,和蚵嗲之家很近呦!(走路即可到)
老闆娘很好,賣食物的果然親切感十足,
經我們詢問過後,她同意我們在這用餐。
巧味香小吃主打的正是蚵仔麵
還有賣不少小吃,讓閃比較心動的是滷豬頭皮…
他的滷汁和一般我們在台灣本島吃的不太一樣!
老闆娘挺熱情的招呼我們,還不忘告訴我們要拍那照那的~
連金門都很了解部落客的力量阿!她很推薦我們下面這道~
滷豆腐…好香阿…還正在滾燙中!
滷豬頭皮 30元
滷豬頭皮少了那種滷包的味道,
倒是增添了一股香濃濃的蒜味~
原來是豬頭皮是用金門特產的黑蒜頭加醬汁下去滷的,
蒜味已經完全滷進豬頭皮裡,味道可是呈現自然的香甜滋味…
而豬頭皮早已滷的軟嫩,即乎是入口即化!
蚵仔麵線 60元
一開始還不曉得蚵仔麵線會這麼大碗!
老闆娘熱情的告訴我們,你們一定吃的完!
我們便一人各點了一碗…上桌時被這麼大碗給嚇了一跳!
一整碗都是滿滿鮮美的海蚵…還有特別的白麵線…
和台灣的蚵仔麵線不同,
海蚵的體積比較小,味道卻是比台灣的大蚵仔還鮮美!
這碗蚵仔麵線即乎沒加什麼太多的調味…自然海蚵的鮮味~
(台灣賣的蚵仔麵線即乎都會加味精增加美味)
一碗內滿滿的海蚵,大概估計一碗一定超過三十個以上的海蚵,
每一口將近都是二、三或是三、四個海蚵入口阿!
而麵線部份也不同,是用米做成的白麵線,
老闆娘特別告訴我們,這可是店家親自手工製成的麵線!
米線吃起來不會爛爛的,真是口感十足...
金門美食推薦模範街必吃巧味香蚵仔麵線炸魚捲肉羹麵 | 台灣美食網
巧味香 | 台灣美食網
巧味香 | 台灣美食網
巧味香 | 台灣美食網
巧味香 | 台灣美食網
【金門】巧味香.道地的石蚵麵線(模範街貞節牌坊旁) | 台灣美食網
麵線控快來!名人推薦銅板美食「巧味香」不單美味還俗擱大碗 ... | 台灣美食網
(金門)巧味香小吃-蚵仔麵線@ 補缺日誌:: 痞客邦 | 台灣美食網
金門縣金湖鎮【金岐小吃店】店家資訊營業時間
金岐小吃店是金門縣金湖鎮的熱門美食,金門當地著名風味小館,餐點具在地特色,令人食指大動~~~詳細資料店家地址:金門縣金...
金門縣金城鎮【金大美食館】店家資訊營業時間
金大美食館是金門縣金城鎮的熱門美食,已開業30多年老店,位於學區內,用餐環境簡潔明亮,簡餐菜色變化多,價格平易近人,提...
金門縣金寧鄉【海洋餐廳】店家資訊營業時間
海洋餐廳是金門縣金寧鄉的熱門美食,位於金寧鄉公所附近海洋餐廳,空間寬敞、氣派,是金門人喜慶宴客的首選,想要大宴賓客,...
金門縣金沙鎮【閩式燒餅】店家資訊營業時間
閩式燒餅是金門縣金沙鎮的熱門美食,位在金門金沙鎮閩式燒餅專賣店,這家閩式燒餅開業三十幾年的歷史,有人說來金門沒來吃閩...
金門縣金湖鎮【新天地海產餐廳】店家資訊營業時間
新天地海產餐廳是金門縣金湖鎮的熱門美食,本店位於金門最東邊的海岸復國墩,與阿芬海產店毗鄰,卻同樣享有盛名。本店自然以...
金門縣金城鎮【加州比薩屋】店家資訊營業時間
加州比薩屋是金門縣金城鎮的熱門美食,這家位於金門縣金城鎮的加州披薩屋,是金門著名的披薩專賣店,全金門僅此一家PIZZA店,...
金門縣金城鎮【海の玉子醬】店家資訊營業時間
海の玉子醬是金門縣金城鎮的熱門美食,「海の玉子醬」是項產品係採用該所自行養殖成功之海帶加工煉製而成,其營養甚豐故有「...
金門縣金寧鄉【洪師傅金饌餐廳】店家資訊營業時間
洪師傅金饌餐廳是金門縣金寧鄉的熱門美食,您可能不知道,台北國際牛肉麵節食神爭霸賽的常勝軍-洪師父,是道道地地的金門子...
金門縣金城鎮【呷爸】店家資訊營業時間
呷爸是金門縣金城鎮的熱門美食,「呷爸」成立二年多,但提供的簡餐、小吃原料都來自於本地與台灣。老闆的本意是為了讓金門在...
金門縣金城鎮【爵士義大利】店家資訊營業時間
爵士義大利是金門縣金城鎮的熱門美食,成立1999至今,逾12年,在極簡質樸的木造建築外有翠綠植栽包圍,走進店內充滿悠閒靜謐...
金門縣金城鎮【三寶齋】店家資訊營業時間
三寶齋是金門縣金城鎮的熱門美食,三寶齋燒餅位於模範街上,老闆郭文禮,從事燒餅製作已經20多年,祖傳三代經不斷改良的在地...
金門縣金寧鄉【香草庭園】店家資訊營業時間
香草庭園是金門縣金寧鄉的熱門美食,一家沒有菜單的庭園餐廳。想吃什麼?看老闆心情;要什麼食材,到園子裡採吧。在環境優美...
臺南市將軍區【馬沙溝吳家蚵嗲】店家資訊營業時間
馬沙溝吳家蚵嗲是臺南市將軍區的熱門美食,37年的老攤,隱身在庄廟李聖宮廟前,沒有店招,但老饕都知道馬沙溝這攤「吳家蚵嗲...
金門縣金城鎮【記德海鮮餐廳】店家資訊營業時間
記德海鮮餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,〈一〉店家介紹一、店家簡介及歷史:記德海鮮餐廳創立於民國82年,老闆本身是走遍各地...
臺南市七股區【三股橋頭阿國七股蚵嗲】店家資訊營業時間
三股橋頭阿國七股蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,黃正國,三股人,原為海溝、塭溝定置網漁民,因定置網被政府拆除,而被安排...