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2012年8月11日—苗栗南庄的「高山青鱘龍鱒魚農場」算是台灣中高海拔的鱘龍魚、鱒魚養殖...前往高山青的路途偏僻，實在很難想像這裡藏有鱘龍魚的美味餐廳！

黑桃與吃喝玩樂團前往山中尋找美味趣～

南庄美食高山青養鱒鱘魚場

苗栗南庄的「高山青鱘龍鱒魚農場[1]」算是台灣中高海拔的鱘龍魚、鱒魚養殖場，此次八月天到訪時感覺還蠻涼快的。前往高山青的路途偏僻，實在很難想像這裡藏有鱘龍魚的美味餐廳！

所在地理位置高，向外望有美麗的南庄風景，而農場內有許多的水池養殖著鱘龍魚或鱒魚，挑剔水質的魚兒就優游在清涼純淨的山泉水中。

珍貴的鱘龍魚套餐價格較高，所以此行僅品嚐鱒魚料理……(下次再來體驗一下鱘龍魚套餐囉)

這次人數眾多就直接選擇餐廳搭配的合菜比較方便！仔細端詳菜單中共有「鱒魚13吃」，而合菜中就包含六吃，另外有些不喜歡的菜色，餐廳也願意配合等值更換。鱒魚六吃有生魚片、清蒸、糖醋、紅燒、三杯及魚湯等料理手法，之中的三杯鱒魚因將白斬土雞改三杯雞，而改成香烤鱒魚。

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蠻令人驚艷的「南庄手工麵」，看似平凡但口感及口味都很好！大伙都不知道南庄的手工麵條口感這麼不錯，加上餐廳炒的口味也很到位，很好吃～

清脆的「炒龍鬚菜」與滑口的「炒蕨菜」(野人蔘)

非常下飯的「梅干扣肉」 ...

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