【私廚】咸酸甜工作室Dolce e Salato。不只美味，多了溫度與 ... | 台灣美食網

住台北的友人相揪吃凱棠娘家附近的私廚，新店住了幾十年，沒聽過永新街，從捷運七張站走過來還得靠估狗大神導航（覺得遜），跟防火巷差不多寬的小路拐 ...

為什麼取咸酸甜這個名字？Partner術業有專攻，1個學甜點，1個學鹹食料理，打造了這個老少咸宜的舒適環境。真心覺得這是女性朋友們會喜歡的私廚，在溫柔色調的雅致空間與慵懶的音樂氛圍，享用一道道有外在也有內涵的精巧料理，還有美得冒泡甜點，餐後啜飲手工咖啡，與好友相聚閒聊，多夢幻多享受呀！這裡唯一像男人的地方，就是餐點的份量，女漢子們都覺得飽XD

今日套餐，2,000元- 咸酸甜手作麵包 罌粟籽、南瓜子、蔓越莓- 烤朝鮮薊佐炸酸豆- 北海道干貝佐綠竹筍藜麥沙拉- 法式絲瓜濃湯- 脆鱗馬頭魚佐薩丁尼亞珍珠麵- 美國Prime肋眼牛排- 巧克力百香果雪糕- 手沖咖啡/ 茶

咸酸甜工作室 Dolce e Salato｜官網[1][2]- 預約制/ 低消9000元/ 紅白酒免開瓶費- 0911-682-565- 新北市新店區永新街12號- 捷運七張站1出口步行約5分鐘

住台北的友人相揪吃凱棠娘家附近的私廚，新店住了幾十年，沒聽過永新街，從捷運七張站走過來還得靠估狗大神導航（覺得遜），跟防火巷差不多寬的小路拐進來，兩側舊公寓的一樓多為小型工廠，突然一陣別緻的綠意點綴，就到了咸酸甜。

看到朋友已經在門口等著，還以為跟某私廚一樣，訂位時間沒到不讓人進門XDD，其實是友人太客氣，早到也不好意思打擾私廚備餐。

低消9,000元，可容納8-14人的座位。粉與紫的溫柔色調，擺飾與顏色巧思打造的質感空間，點綴以慵懶的音樂，這樣的用餐環境，女性應該都會愛上！會讓凱棠想起某人氣私廚的環境，咸酸甜的氣氛是平易近人多了，非常喜歡！

小私廚，內外場就兩個好朋友一起打理，自帶酒就自己招呼自己，免收開瓶費囉（威士忌類烈酒就要收開瓶費喔）

轉角處的小客廳吧，提供早到的客人稍事休息，等人到齊了入座。大家慢點來沒關係，我好想在這裡窩一個下午（好啦我太浮誇了）

今日菜單，咸酸甜的套餐從1,500~3,000元，內容可以參考官網[3]。當然啦， 私廚的迷人之處在於每次用餐都有驚喜，會記錄每次訂位客人的餐點內容，下次訂位就會調整菜色。寫部落格的功能在這時候就發揮用處了，把前次吃的丟給店家看XDD（弱...