20090719新營民雄海產餐廳@ 恢霎霎的部落格 | 台灣美食網
去年家庭旅遊曾來此用餐,餐後一家子好評不斷,但因有三、四人當日剛好身體略為不適,一直想再重遊此餐廳,重尋未及品嚐之美味,所以今年暑假之家庭旅遊第 ...
去年家庭旅遊曾來此用餐,餐後一家子好評不斷,但因有三、四人當日剛好身體略為不適,一直想再重遊此餐廳,重尋未及品嚐之美味,所以今年暑假之家庭旅遊第一日中餐排定來此,以下為該餐廳簡介,地址:台南縣新營市隋唐街200號,電話:06-6563088,網址:http://www.hosowo.com.tw/[1]
首先是去年整修後的門面,看起來有點日式風味,滿大器的
看了菜單,一樣是選5000(無服務費)的桌菜,但菜色內容與去年有些差異,材料方面較去年遜色些,但考量年來飛漲的物價,其實也算合理,首先上來的是和風鰻拼盤,川燙過後的鰻魚片沾上味霖製成的醬汁,簡簡單單就醍出鰻魚的鮮味
日式沙拉:很爽口的一道,醬汁也很甘甜
再來是該店獲獎的招牌菜==>何首烏帝王雞湯,醇郁的鮮湯令一、二個對中藥敬謝不敏的人也喝了幾碗湯
港式石斑魚:魚的鮮度和蔥油就是清蒸海產的精萃所在
蠔皇魚茸干貝:濃稠的湯汁和著魚漿與鮮蝦製成的蝦律,好吃
鹽烤大明蝦:Q嫩的蝦肉,夏日用來就是宜人可口
東方明珠:菜名看來詩情畫意的,看到菜單時我就滿懷憧憬,直到上桌入口一瞬間,酥脆的外皮炸衣內裹著南瓜、魚漿與鮮蝦製成的小丸子,ㄜ,是大丸子才對,香氣撲鼻,無論吃起來的口感和賣相都是絕配
佛跳牆:這道雖是工夫菜,但味靁經過剛才東方明珠的洗禮後,反倒覺得是普通的一道了
櫻花蝦炒飯及蝦捲:櫻花蝦炒飯我是沒吃,但蝦捲也是鮮甜的可以
XO醬帆立貝:帆立貝?沒聽過,但一上桌時被滿滿一盅的料理嚇了一跳,貝肉也很彈牙
餐後還附冰淇淋和水果,冰淇淋是類似小紙罐裝的哈根大一般包裝,口味滿別緻的有巧克力、桂圓、夏威夷榛果及櫻桃四種口味,當然口感不及哈根大,但整體感覺猶勝明治
另外此餐廳有很多的包廂和15人的大圓桌,很適合我們這種大口罩的家庭用餐,就整體菜色料理及假位來說,CP值算很高,值得再去交觀
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