葉氏酒釀蛋 | 台灣美食網
2020年10月10日—位在文臺寶塔旁的葉氏酒釀蛋,以高粱、大麥、小麥、小米、玉米等穀類先行發酵釀製,一顆$15,飄香至今已有多年歷史,自稱為金門第一家 ...
葉氏酒釀蛋,高粱釀蛋。位在文臺寶塔旁的 葉氏酒釀蛋 ,以高粱釀蛋,一顆 $15,飄香至今已有多年歷史,自稱為金門第一家酒釀蛋,許多觀光客都會特別慕名前往。還記得每次去南投埔里酒廠的時候,我也非常喜歡買酒蛋來吃,不過埔里是紹興酒酒蛋,這裡則是金門高粱酒蛋喔!
|我是黛西,是旅遊部落客,也是疫情底下的受害者。|
facebook instagram[1][2]
黛西團購日程表[3] 愛團購 line 群[4]
尋找葉氏酒釀蛋的路上,一路都有指示牌,跟著走就對喔。
葉氏酒釀蛋位在一座兩層樓的紅磚建築下,這天來是一位婆婆在賣。
小攤子前的牌子清楚地寫明了自家釀蛋採用的是以高粱、大麥、小麥、小米、玉米等穀類先行發酵製成酒釀再做成酒釀蛋,據說有美容養顏及促進消化的功效呢!
一行人點了幾顆蛋,看著老闆娘一顆顆從電鍋中夾起裝袋,不時地聞到高粱酒香飄逸在空氣中。
葉氏酒釀蛋 $15
酒香濃郁的酒釀蛋,聞起來有很特殊的酒釀味,不過吃起來並沒有想像中的味道濃。實際上是嗅覺享受,比味覺享受要來得高一些。
▶▶ 高鐵國旅聯票85折[5],出發前一小時前訂就可以 ▶▶ KLOOK租車4折起,租車比價請點我[6](市場最優彈性取消,無需繳費用!)
不過蛋白...
葉氏酒釀蛋 | 台灣美食網
金門美食 | 台灣美食網
[金門金城]葉氏酒釀蛋 | 台灣美食網
【金門特色美食】談天樓-酒釀湯圓@ 熊痞痞vs兔眠眠:: 痞客邦 | 台灣美食網
[金門] 這裡的茶葉蛋不一樣 | 台灣美食網
金門美食 | 台灣美食網
葉氏酒釀蛋– 金門第一家,以高粱浸釀的酒釀蛋,飄著高粱香 ... | 台灣美食網
阿江師金門高粱酒釀豆腐乳380g | 台灣美食網
【金門美食】談天樓..食尚玩家採訪50年老店手工酒釀芝麻湯圓 ... | 台灣美食網
談天樓 | 台灣美食網
金門縣金湖鎮【津味廣東稀粥】店家資訊營業時間
津味廣東稀粥是金門縣金湖鎮的熱門美食,津味廣東粥是金門五十年的老店,是金湖舊市場商圈裡的老味道。老味道廣東粥是採用當...
金門縣金城鎮【金城蔥油餅】店家資訊營業時間
金城蔥油餅是金門縣金城鎮的熱門美食,金門風味小吃~~~頗受當地人用來當早餐,遊客更是喜歡。詳細資料店家地址:金門縣金城鎮...
桃園市桃園區【四季小吃店】店家資訊營業時間
四季小吃店是桃園市桃園區的熱門美食,傳統小吃店面充滿濃濃古早味現包的餛飩,以獨特的方式調味,而且全部使用瘦肉,是很多...
金門縣金城鎮【標記小食店】店家資訊營業時間
標記小食店是金門縣金城鎮的熱門美食,於1960年開業,位於金門東門菜市場內,提供在地傳統的料理,搭配金門的燒餅、油條,滿...
雲林縣口湖鄉【金湖蚵嗲】店家資訊營業時間
金湖蚵嗲是雲林縣口湖鄉的熱門美食,因孩子都長大了,歐陽稚玲想做點生意貼補家用,於是在口湖設攤賣蔥抓餅,早期,早餐店尚...
金門縣金城鎮【阿婆麵線】店家資訊營業時間
阿婆麵線是金門縣金城鎮的熱門美食,用挫冰機做的,可放一年,可搭配金門好吃的肉燥拌著吃~~~以傳統手工製麵技術,引用金門純...
金門縣金寧鄉【黃厝三層樓民宿】店家資訊營業時間
黃厝三層樓民宿是金門縣金寧鄉的熱門美食,歷經時間的洗禮,黃厝三層樓的牆上有著斑駁的歲月,但老闆夫妻倆,臉上開朗溫煦的...
金門縣金城鎮【吧薩啤酒屋】店家資訊營業時間
吧薩啤酒屋是金門縣金城鎮的熱門美食,創意充滿驚奇吧薩料理金門人於清末、民初時,大批前往南洋(即現在的新加坡、馬來西亞、...
金門縣金城鎮【呷爸】店家資訊營業時間
呷爸是金門縣金城鎮的熱門美食,「呷爸」成立二年多,但提供的簡餐、小吃原料都來自於本地與台灣。老闆的本意是為了讓金門在...
金門縣金城鎮【一六八小吃店】店家資訊營業時間
一六八小吃店是金門縣金城鎮的熱門美食,石蚵、芋頭、牛肉、海鮮、怎麼吃才叫來過金門?一六八帶您盡享道地離島風味!詳細資...
嘉義縣布袋鎮【布袋雙燕蚵仔包】店家資訊營業時間
布袋雙燕蚵仔包是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,蕭阿燕年輕時出外工作,結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售,因不諳做生意,批發來的...
金門縣金寧鄉【泉民水果料理餐】店家資訊營業時間
泉民水果料理餐是金門縣金寧鄉的熱門美食,原來經營民宿的老闆,無心插柳,意外的打響了水果餐的品牌;至今,它依然沒有菜單...
金門縣金城鎮【老地方小吃店】店家資訊營業時間
老地方小吃店是金門縣金城鎮的熱門美食,石蚵、芋頭、牛肉、海鮮、怎麼吃才叫來過金門?老地方帶您盡享道地離島風味!詳細資...
金門縣金城鎮【阡湖餐廳】店家資訊營業時間
阡湖餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,在地老饕喜愛的餐館,以在地食材及海鮮為主,因家人從事養殖漁業,所以每天都能提供鮮美...
苗栗縣銅鑼鄉【張記小館】店家資訊營業時間
張記小館是苗栗縣銅鑼鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理在客家料理中加入飲食新創意,無論是烹餁技巧或是食材...