[金門] 這裡的茶葉蛋不一樣 | 台灣美食網
2020年9月2日—其實那股味道就是高梁的香氣,而金門算是高樑的大本營,這裡釀了不少高樑酒,.也因為這樣研發出不少高樑美食,像我們這次就吃到超特別又香濃 ...
在金門悠遊的時候常常都可以聞到一股特殊香氣,是帶有一點發酵氣味的特殊味道,
其實那股味道就是高梁的香氣,而金門算是高樑的大本營,這裡釀了不少高樑酒,
也因為這樣研發出不少高樑美食,像我們這次就吃到超特別又香濃的高樑茶葉蛋。
那種香氣和美味一直到現在我都還念念不忘呢!!光是想就會讓人口水直冒。
只是~也不是在金門所吃到的高樑茶葉蛋都這麼好吃,有些和一般茶葉蛋差不多。
所以我特別要推薦的是位在”文臺寶塔”附近的葉氏酒釀茶葉蛋,魯的超級香、超級透的。
想要找到葉氏酒釀茶葉蛋就一定要先找到文臺寶塔才行,因為就在旁邊而已,
文台寶塔就在離翟山坑道不遠的地方,前往翟山坑道的路上就會看到文台寶塔的指標了。
文台寶塔來頭可不小,建於明朝洪武二十年(西元1387年)的寶塔是國家二級古蹟。
是由崗石砌成的五層六角形實心塔,六百年前是附近海域船隻航海指標,有燈塔的功能。
其實在金門一共有三座明代保留下來的古塔,其餘兩座先後於近代被毀。
現在只剩下文臺寶塔這一座了,雖然飽受長期的風吹、日曬、雨淋,
但是歷經六百多年漫長的歲月,如今依然屹立於金門城外的磐石上。
有點可惜的是這地方沒有好好的宣傳所以遊客很少,不然這裡環境還蠻不錯的。
爬上階梯來到寶塔後方,就可以看到葉氏酒釀蛋的牌子。
只要沿著牌子所指的方向走過去,就可以看到這家店了。
等於就是找到文臺寶塔就找到了葉氏酒釀蛋。
在文臺寶塔側邊的這間民宅就是葉氏酒釀蛋,其實他本身就...
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