【彰化美食】民權無名剉冰—古早味剉冰這裡吃!自製粉粿、米 ... | 台灣美食網
2017年5月10日—夏天吃冰是最快意的享受,民權市場內的古早味無名剉冰,小碗30元,大碗35元。自製的粉粿、米苔目等配料,淋上香甜糖水,樸實又美味的懷念 ...
夏天吃冰是最快意的享受,民權市場內的古早味無名剉冰,小碗30元,大碗35元。自製的粉粿、米苔目等配料,淋上香甜糖水,樸實又美味的懷念感覺重現,帶來屬於盛夏的冰涼沁心享受。
阿貓從小就是在民權市場度過童年,小時候,阿嬤工作一段落的午歇時分,最愛派遣我到市場內買包剉冰,一起吃冰解暑氣。前幾天在市場內路口,發現一個料多實在的賣冰小攤。同個轉角兩攤商家賣冰,阿貓要介紹的,是靠近水根行的店家。
後期少逛民權市場,一直沒注意到這個【民權無名剉冰】,據說在此地營業有30年之久,招牌是自製的粉粿與米苔目,不只自己賣冰,也批發給不少冰店販售。
當然還有不少品項可以選擇,大部分配料都是店家自己熬煮。除了內用,阿貓看到很多客人陸陸續續上門買食材回家製作冰品。粉粿、米苔目、愛玉、仙草凍等等,大包大包買回去與家人共享。
內用區有幾張簡單的桌子,供客人現場吃冰。消費方式很簡單,小碗的冰30元,大碗的35元,要單點或是混搭都行!<八寶冰一律35元>
前一天自己跑來吃粉粿冰,好喜歡!隔天又跑一趟嘗嘗其他的冰品,順便拍照分享。老闆娘手腳超俐落,我試了好幾次都拍不到剉冰的完美瞬間,還是老老實實吃冰比較實在。
三種冰 30元/小碗
說是小碗的冰,分量其實很有感。剉冰像小山一樣堆高高,還淋上褐色糖水。
冰鎮雪山下藏有透心涼的珍寶,每一匙的挖掘,都充滿期待與興奮。
不虧是自製的食材,【民權無名剉冰】的粉粿鮮Q又彈口,超有動感。米苔目另一種滑嘴的清香,與恰恰好甜度的糖水一起搭檔,冰涼甘甜,好吃沒話說。
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