[2016 萬華美食] 好吃當歸鴨(鴨肉麵線70元) | 台灣美食網
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2016 UBike悠遊艋舺-Part 3
好吃當歸鴨
攝影/撰文:巴比特
前言
在台北能吃到當歸鴨的店家已經非常少,這次做好功課打聽到30年老店的好吃當歸鴨店品嘗果然沒讓我失望。清爽的湯頭與好吃的鴨肉,在涼涼的天氣享受溫暖的下午茶時光。該店位於萬大路華中橋前,建議搭乘公車至果菜市場步行只需要2分鐘。
食記
騎著UBike準時在開張時刻抵達,下午三點半,一開張立馬就有人入光顧。走進店內,看到店門口一隻隻的鴨肉已經讓我口水快流出來了。張開菜單,親切的價目盡在眼前,主要賣的是跟鴨有關的小吃或是麵食。剛剛已經先吃了一點紅豆餅所以這次只簡單點了一碗當歸鴨麵線。
鴨肉麵線 70元 ★★★★☆
清爽不膩而且香味到位的湯頭這製作起來可是非常的不簡單,就因為太順口了當我喝完湯時還有些許的空虛感,好想再跟老闆喊"還要"。除了湯底,當歸鴨另一個最大的賣點就是鴨肉啦。他們家的鴨肉除了挑骨頭讓我吃起來比較費工之外,整體的肉質彈性算是我吃過的鴨肉中老嫩程度適中的。總結,涼涼的天想小補一下可以來吃看看。
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