【馬祖北竿美食】芹壁聚落非吃不可推薦,鏡沃小吃部 | 台灣美食網
來北竿一定要來芹壁聚落,芹壁聚落非吃不可的餐廳,就是鏡沃小吃部的老酒麵線,我太幸運了,在緊湊的馬祖跳島行程中,趕在營業時間吃上一碗熱呼呼、 ...
來北竿一定要來芹壁聚落,
芹壁聚落非吃不可的餐廳,
就是鏡沃小吃部的老酒麵線,
我太幸運了,
在緊湊的馬祖跳島行程中,
趕在營業時間吃上一碗
熱呼呼、香噴噴的
在地馬祖老酒麵線,
雖然吹著凜冽的海風,
眺望遠方的美景,吃著美食,
仍感受到馬祖的溫暖、幸福。
★鏡沃小吃部★
地址:連江縣北竿鄉芹壁村75號
營業時間:10:00~14:00, 16:00~19:00
(賣完為止,提早來吃最保險)
電話: 83655558
推薦菜單:馬祖老酒麵線、地瓜餃
鏡沃小吃部位於芹壁聚落半山腰,
爬了幾座階梯,就可以看到,
有走道的觀景用餐區, 或是有遮蔽的屋內用餐,
菜單餐點種類不多,
最有名的就屬老酒麵線,
一大碗120元。
老闆娘在廚房忙著炒紅糟肉,
這一顆一顆煎得恰恰的荷包蛋,
泡在老酒裡,
這酒蛋湯頭有蛋香、老酒香,
味道很迷人耶!
馬祖老酒麵線煮好後,
放入酒蛋、現炒的紅糟肉,
這恰恰的荷包蛋超好吃,
細如髮絲的麵線吸附著湯汁、酒香,
還帶點紅糟香氣,美味極了!
生意太好,不到6點就快賣完,
我們是最後一組客人,
煮完我們全部人的老酒麵線後,
老闆出來跟我們聊聊天,
說說當初開店的故事,
原來老闆娘夫妻是馬祖人,
五年多前計畫回北竿退休,
當時並沒有計畫開店,
緣起是有一天遊客經過他們家,
因為肚子餓想吃點東西,
付費請他們煮點東西給他吃,
那時老闆...
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