食尚玩家2009-05-12 星期二 | 台灣美食網
![食尚玩家2009-05-12 星期二](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2009年5月12日—而且超多在外地工作的遊子,回到岡山一定要買一些餅回去嗑才甘願。這餅店從燒餅、油條到豆漿,通通都是自己做的;用中筋麵粉作成燙麵,加 ...
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行程建議一. 遊子最愛 燒餅 酥餅
好吃的東西,讓你起再早也願意,要是你想吃眷村少不了的這一味--燒餅,我勸大家還是乖乖的起床吧,因為這裡的燒餅,差不多九點多就賣完了,晚來你就吃不到了。而且超多在外地工作的遊子,回到岡山一定要買一些餅回去嗑才甘願。
這餅店從燒餅、油條到豆漿,通通都是自己做的;用中筋麵粉作成燙麵,加小蘇打粉揉製,桿了就捲,捲完再桿,才會有層層的口感!!!
我知道放假要早起真的很痛苦,起不來的客人偷偷告訴你,其實這餅店下午還有在賣酥餅,雖然吃不到燒餅,這酥餅你可千萬不要再錯過。
老闆說因為酥餅製作比較費工,還得要用慢火烤20分鐘,所以下午才有在賣。和燒餅不同,酥餅是用發麵下去製作,裡頭再加上老闆自製的酥油,甜的就包紅糖,鹹的就抹豬油、加蔥花,滋味各有千秋。
第二代老闆從爸爸手中繼承的家鄉味,在岡山地區已經飄香五十幾年,早上五點半到九點多是專賣燒餅油條,下午一點半到晚上六點是賣酥餅,因為都是手工製作,所以數量不多,”餓鬼人客”要吃時間就要算精準一點,還有要多點耐心喔!!!。
燒餅12元
油條12元
酥餅12元
小洞天燒餅
岡山鎮岡山路333號
電話:6221210
營業時間:
早上5:30~9:30
下午1:30~6:00
行程建議二. 香Q彈牙乾拌麵
這家開在菜市場裡的麵店,座位真的很少,算一算差不多才十個吧。不過來這裡吃麵有一個特點,就是點菜的時候不用想太久,因為它只有乾麵和湯麵,食尚玩家偷偷告訴你,點乾麵就對了!!!!
特製手工麵條是...
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