新竹竹北｜媽媽煮火雞肉飯 | 台灣美食網

2021年4月18日—而火雞腿肉片飯唯一不像嘉義的地方，就是肉片軟嫩到和生魚片一樣，肉汁完整的保留下來非常好吃，加上白飯就像握壽司，一口一貫非常滿足。

在嘉義旅行過的朋友，吃過當地雞肉飯後，會想…以前吃的到底是什麼東西，嫩又多汁的雞肉片搭配香濃的雞油與醬汁，讓人難以忘懷，且離開嘉義後，不自覺的提高自已的標準，在自已周圍找尋相同的味道。

而今天來到的-媽媽煮 火雞肉飯，則是我今年吃到，最接近嘉義的味道，幾乎每一周會來一到兩次，但後來發現店家的Google評價才…3.5顆星??

媽媽煮位在竹北的光明三路與縣政十三路十字路口附近，斜對角就是博愛國中，路邊停車格滿多可以停；店內的環境乾淨舒服，桌面和地板沒有油油黏黏感覺。

而店家評價3.5星的理由-大部份的來用餐的朋友，對於【特定】店員的點餐、整理環境時態度很感冒，而自已在第一次來店有見識到，會在意用餐情緒的朋友，會建議寫單外帶。

自已的習慣會把重點放在餐點上，如果店家沒有收服務費，通常不太在意。

今日點餐：極品火雞腿肉片飯．涼菜-花椰菜(千島醬)．滷豆腐

極品火雞腿肉片飯(濃度:中) 65元 醬汁的部份有濃、中、淡可以選擇，我自已試過濃、中這兩個，自已覺得濃的部份有點過油，建議可以從濃度中試試；白飯粒粒分明，和醬汁、雞油完美融和，入口後鹹香中略帶著一點甜的南部口味，自已非常的喜歡!

而火雞腿肉片飯唯一不像嘉義的地方，就是肉片軟嫩到和生魚片一樣，肉汁完整的保留下來非常好吃，加上白飯就像握壽司，一口一貫非常滿足。