[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
2020年1月14日—養蚵世家由養蚵王黃樹板先生之子黃明印創立,最早開設在海濱秋茂園,除了有賣招牌蚵仔煎之外,還有麻油炒蚵、蔥花蚵蛋、鹽酥蚵以及蚵仔麵 ...
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1TouvCap[1] ] 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][安平] 養蚵世家 時間: Wed Nov 13 13:02:01 2019 餐廳名稱:養蚵世家 詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/11/oyster-home.html 消費時間:2019年/9月 地址:台南市安平區安北路417號 電話:06-3910712 營業時間:10:00 - 20:00 公休:週一 每人平均價位:60 ~ 100 支付方式:現金 有無包廂:無 提供Wi-Fi:無 座標(度分秒):23°0000.2"N 120°0913.4"E 停車:普通(路邊停車、公有停車場) 還記得上次介紹過的秋茂園蚵仔煎嗎?而今天要介紹的主角, 是以前也同樣位於舊「海濱秋茂園」商場的店家-「養蚵世家」 記得以前觀夕平台南端與漁光島相連(漁光大橋是後來才建立的橋樑)。 秋茂園就位於現在漁光島的北端,而外圍有一圈商場販賣了餐點與一些伴手禮、 飲料等等。後來因為開挖了安平港航道中斷了對外路線, 秋茂園逐漸沒落,商場也消失在洪流中 https://i.imgur.com/1vHLSHT.jpg 養蚵世家由養蚵王黃樹板先生之子黃明印創立,最早開設在海濱秋茂園,除了有賣招牌蚵 仔煎之外,還有麻油炒蚵、蔥花蚵蛋、鹽酥蚵以及蚵仔麵線等菜色 養蚵世家至今已經傳到第四代經營,從養蚵、剝蚵、製作、銷售都自行包辦 https://i.imgur.com/Ajai03f.jpg 內部空間很家庭感,基本上就是一處民宅的客廳。前面是料理區,後面就是用餐區 餐具與醬料區,芥末、辣椒、醬油膏、番茄醬等一應俱全 菜單,分為蚵仔煎系列、炒飯與麵類、湯麵類、粥類、招牌菜、 蔬食小食、精緻手工卷、湯類 https://i.imgur.com/xZdrJ7G.jpg 麻油炒蚵仔 NT. 120,運用了麻油來燴炒新鮮蚵仔,上桌時滿滿的麻油香氣 https://i.imgur.com/m2o5RLQ.jpg 蚵仔吃起來相當滑嫩,香氣的部分除了麻油之外,還有一些豆豉與薑絲的味道 蚵捲(兩條)NT. 55,以豬肉、韭黃、青蔥、芹菜、魚漿、鮮蚵等材料, 再用取自於豬大腸表面的豬網膜包裹後,利用複合式的炸粉下鍋油炸。 蚵仔的全部...
神農街 美食 PTT 台南美食ptt 佳 里 美食 PTT 正興街美食 台南隱藏美食ptt 西港 美食 PTT 仁 德 美食PTT 台南美食ptt 2019 友愛街美食 富岡漁港生魚片 富岡漁港美娥海產店 富岡漁港海鮮ptt 花蓮景觀 海鮮餐廳 瑞穗溫泉 鄉 餐廳 台東 市集 報名 台東 手 作 市 集 冬瓜伯電話
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][安平] 養蚵世家時間: ... 普通(路邊停車、公有停車場) 還記得上次介紹過的秋茂園蚵仔煎嗎? Read More
[問題] 請問台南哪邊有好吃又大的蚵仔煎呢? | 台灣美食網
是這樣的想找找台南是否有好吃又大的蚵仔煎真懷念當時35元價位, 現在一份都60元吃過的 ... 店員說不一定每天提供) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.121.173 ... Discordia: 安平的養蚵世家我覺得很好吃 11/20 13:56. Read More
[心得] 台南安平的陳家蚵捲 | 台灣美食網
真的是油到我會怕怕的但是,還是很好吃>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: ... 從前,這家陳家蚵捲是以養殖蚵仔為主,是安平地區頗大的養蚵家族. ... 【蚵仔煎】 這家的蚵仔煎量並不是最多的,但是入味的醬汁與鮮美大蚵的蚵仔, 依然讓 ... Read More
[閒聊] 有人也不喜歡蚵仔煎內放豆芽菜嗎? | 台灣美食網
蚵仔煎內放的蔬菜會根據地區不同有所差異如: 中部愛加空心菜南、北部 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.122.141 (臺灣) ※ 文章 ... 推momicats: 只有在台南安平吃過加豆芽菜的蚵仔煎,跟台北不一樣, 06/09 00:59. Read More
[食記][安平] 美玲蚵仔煎50年歷史超美味蚵仔煎 | 台灣美食網
2017年4月27日 — 美玲蚵仔煎消費時間:2017.04 地址:708台南市安平區效忠街81號電話:0929426766 營業時間:11:00~18:00(假日營業) Read More
[新聞] 退休軍公教人員不玩了?! 台南蚵仔煎名 | 台灣美食網
台南蚵仔煎名店營收掉下來年金改革上路後,衝擊到退休軍公教人員, ... 台南安平古堡最知的「古堡蚵仔煎」業者指出,今年營業額較以往 ... 南極大陸客不來=> 退休客也不來=> 再請周美青來好了-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
2020年1月14日 — 養蚵世家由養蚵王黃樹板先生之子黃明印創立,最早開設在海濱秋茂園,除了有賣招牌蚵仔煎之外,還有麻油炒蚵、蔥花蚵蛋、鹽酥蚵以及蚵仔麵 ... Read More
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
消費時間:2019年/9月地址:台南市安平區安北路417號電話:06-3910712 營業 ... 停車:普通(路邊停車、公有停車場) 還記得上次介紹過的秋茂園蚵仔煎嗎? Read More
[問卦] 大家好!台南安平有什麼好吃的阿? | 台灣美食網
最近有休假時間了,想要帶家人去安平玩拉預計會去搭安平遊港運河跟去台江國家公園吧希望大家可以 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.0.25 ... 推Toge: 安平其實除了蚵仔煎和蝦捲以外其他都還好……32F 04/10 20:10. Read More
第一街蚵仔煎– pttzzt blog | 台灣美食網
2014年2月拜訪了位於台南市安平區安平古堡附近的一間小吃店. 基本上安平這一區最多觀光客的是古堡街和安平路交叉的陳家蚵捲(註:2014.06.05 ... Read More
相關資訊整理
臺南市中西區【黃家蝦捲】店家資訊營業時間
黃家蝦捲是臺南市中西區的熱門美食,現在的掌廚是黃大維先生,傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是明鄭時期,隨鄭成功來台...
臺南市安平區【陳家蚵捲】店家資訊營業時間
陳家蚵捲是臺南市安平區的熱門美食,在陳家蚵捲的對面騎樓,每天都可以看見好幾位婦女快手快腳地剝殼挖蚵,店內販售的產品有...
臺南市安平區【古堡蚵仔煎專賣店】店家資訊營業時間
古堡蚵仔煎專賣店是臺南市安平區的熱門美食,蚵仔煎要好吃,材料的新鮮度和主廚者的手藝缺一不可,只見老板娘俐落的在鐵板上...