第一街蚵仔煎– pttzzt blog | 台灣美食網
2014年2月拜訪了位於台南市安平區安平古堡附近的一間小吃店.基本上安平這一區最多觀光客的是古堡街和安平路交叉的陳家蚵捲(註:2014.06.05 ...
2014年2月拜訪了位於台南市安平區安平古堡附近的一間小吃店
基本上安平這一區最多觀光客的是古堡街和安平路交叉的陳家蚵捲(註:2014.06.05更新,http://www.cjkj.com.tw/網址失效),不過假日排隊的人實在太多了,我改選擇旁邊的攤子
今天想吃烤鮮蚵,不過台中的第一猛東石烤鮮蚵似乎又太遠了,於是毫不猶豫就點了
烤鮮蚵,8顆100元,非常划算的價位,老闆娘還會送上有芥末的醬油碟子提供調味,但這次沒用上,純粹想吃原味
吃起來有一股很重的海鹽味,不過蚵非常鮮美,也沒什麼腥味,值得一吃
蚵又叫牡蠣(應該說,中文叫牡蠣,屬於軟體動物門雙殼綱,在廣東廣西一帶稱蠔,福建稱蚵,江浙一帶稱蠣黃,再往北一點叫蠣子或海蠣子,不同稱呼當然種類也有點不同,但大致上是同門同綱的動物)
雖然養蚵不容易,其實台南安平漁港才在去年進行大整頓,將港邊違法的蚵架移除,讓蚵免於船隻油汙的污染
吃完,也感謝這群努力付出的人們
[googlemaps https://maps.google.com.tw/maps?q=%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%B8%82%E5%AE%89%E5%B9%B3%E5%8D%80%E5%8F%A4%E5%A0%A1%E8%A1%9720%E8%99%9F&ie=UTF8&hnear=708%E5...
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
[問題] 請問台南哪邊有好吃又大的蚵仔煎呢? | 台灣美食網
[心得] 台南安平的陳家蚵捲 | 台灣美食網
[閒聊] 有人也不喜歡蚵仔煎內放豆芽菜嗎? | 台灣美食網
[食記][安平] 美玲蚵仔煎50年歷史超美味蚵仔煎 | 台灣美食網
[新聞] 退休軍公教人員不玩了?! 台南蚵仔煎名 | 台灣美食網
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
[問卦] 大家好!台南安平有什麼好吃的阿? | 台灣美食網
第一街蚵仔煎– pttzzt blog | 台灣美食網
臺南市中西區【黃家蝦捲】店家資訊營業時間
黃家蝦捲是臺南市中西區的熱門美食,現在的掌廚是黃大維先生,傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是明鄭時期,隨鄭成功來台...
臺南市安平區【古堡蚵仔煎專賣店】店家資訊營業時間
古堡蚵仔煎專賣店是臺南市安平區的熱門美食,蚵仔煎要好吃,材料的新鮮度和主廚者的手藝缺一不可,只見老板娘俐落的在鐵板上...
臺南市安平區【陳家蚵捲】店家資訊營業時間
陳家蚵捲是臺南市安平區的熱門美食,在陳家蚵捲的對面騎樓,每天都可以看見好幾位婦女快手快腳地剝殼挖蚵,店內販售的產品有...