南投美食地圖~水里「董家肉圓」四弟的店 | 台灣美食網
南投水里「董家肉圓」(四弟的店)地址:南投縣水里鄉民族街205號/開店時間:下午02:00至賣完收攤南投縣,台灣唯一不靠海的城市。即便不靠海,在地風味也很 ...
南投水里「董家肉圓」(四弟的店)
地址:南投縣水里鄉民族街205號 / 開店時間:下午02:00至賣完收攤
南投縣,台灣唯一不靠海的城市。即便不靠海,在地風味也很精彩。南投縣的十大明星小吃:除了埔里米粉、竹山紅蕃薯、榕樹下扣仔嗲、竹山蕃薯包、宜珍齊小月餅、梅園餡餅粥、天御梅莊的梅品、二坪枝仔冰及野菜以外,還有一項轟動武林的網路人氣小吃~「水里肉圓」,而提到這南投縣十大明星小吃的「水里肉圓」,代表店家當然非『董家肉圓』莫屬。
創立於1955年的董家肉圓相當有趣,傳承至第二代後便由三兄弟個別開立分店,並且三兄弟均以「董家肉圓」的名號闖蕩江湖,不儘三家店面距離僅幾步之遙,連開店營業時間都各相差10分鐘,分別在下午02:00(四弟的店)、02:10(二哥的店)、02:20(三哥的店[1])為饕客們揭開每天的”肉圓序曲”!這三家店也幾乎都傳至第三代接手,在四弟的店倒是還能見著董家第二代四弟(阿公)的矯健身手,仍在為他捏了大半輩子的肉圓盡一份心力。那麼,人魚這篇就先來介紹四弟阿公的店吧!
抓住夏日的尾巴,8月底的2008,豔陽依舊如此奔放。熱騰騰地油鍋裏,肉圓軍團們也熱情地以肥嫩之姿向饕客們熱列招手。原本想要由二哥的店展開第一波進攻,不料當天正逢初一十五,竟遇二哥的店來個公休?!沒時間留給悔恨,一轉頭才幾步之遙,就瞧見四弟的店早快被魚貫而入店的饕客們擠滿,飛奔跨巷一個箭步!嘿嘿~總可得被人魚搶到一桌座席,還緊鄰著肉圓攤,這可是流著公民記者熱血的人魚最愛的”Best Seat”。四弟的店較為狹小且不重裝飾,白話文:就是較為簡陋,是那種名媛貴婦不會踏入的店面?(由此舉證~人魚”絕對不是”貴婦等級!笑~)但這兒的肉圓可是絕頂美味!「人不可貌相」真是古人的大智慧!尤其是台灣的在地小吃~請千萬不要以貌取人呵!只要衛生無虞,食材新鮮,台灣的美食...
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