高雄左營麵店真鶴牛肉麵館 | 台灣美食網

2021年3月20日—高雄牛肉麵-真鶴牛肉麵館地點.Google導航請設定：高雄市左營區左營大路461-1號.它就位於左營大路與左營大路459巷的交叉路口。

高雄市左營區公所附近左營大路上這家1991年創立的真鶴牛肉麵館是熊熊近期吃過最棒的外省口味麵店了，一直以為舊左營眷村慢慢消失後，再也找不到需要費點時間去咀嚼的外省麵條，以為童年最好的回憶只能存在舊時光中並且封存，倘若不是高雄麵店[1]同好私訊熊，極力推薦一定要去吃吃看真鶴牛肉麵的寬麵以及高雄少有的火燒蝦仁蛋炒飯與川味麻辣肥腸麵，就是因為新鮮感想嚐嚐未曾吃過的，不然錯過真鶴牛三寶麵肯定會懊悔，如果麵麵控的您也想嚐嚐記憶中的老麵店滋味，不妨前往真鶴牛肉麵館吃吃看，或許能找到喔。

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Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市左營區左營大路461-1號

它就位於左營大路與左營大路４５９巷的交叉路口。

覺得老闆娘可能是處女座，能讓傳統３０年老店依然能整理的有條有理又乾淨，每一項物品總規規矩矩的在應該放置的地方，看不出來已經是３０年的歷史歲月，對於環境衛生這點，才剛踏入門的熊熊在心裡就先喜歡上真鶴牛肉麵館了。

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用餐區與廚房隔著一片透明玻璃，一目了然的可以看見廚房內的動態，對於餐點是如何被製造出來，身為消費者很安心吃。

自助拿取的滷味小菜櫃子也是乾淨的，想吃什麼就自己夾，再交給闆娘或者廚師進行加熱就好，當天我們一家四口嚐鮮太多麵點，不然還蠻想吃吃看滷味呢（下次二訪再分享嚕）

簡簡單單的牛肉麵可不簡單！！

番茄＋蘿蔔＋洋蔥＋牛大骨一切就是天天然然的食材去熬煮的湯頭，鹹香中有著甘甜的清爽不至鹹膩。

小碗就有整整四塊腱子肉，有肉感同時帶筋咬起來特別味美，再喝一口湯香氣四溢，這碗紅燒牛肉麵，不是屬於讓人一下子...