達基力部落屋 | 台灣美食網

「達基力」是很多石頭的意思，這裡夜不閉戶、狗兒看家，用原木與竹林搭建出戶外用餐的空間，遠眺海洋、空氣通透。「Biyasuho」是太魯閣族打招呼的問候語， ...

位於花蓮縣秀林鄉「達基力部落屋」鄰近太魯閣，從蘇花公路沿台9線往崇德方向，在山腳下有兩根原住民圖騰木雕，轉進山上彷彿進入一座原始叢林的後花園，部落屋就位於此處，「達基力」是很多石頭的意思，用原木與竹林搭建出戶外用餐的空間，可遠眺海洋相當舒適。

「Biyasuho」是太魯閣族打招呼的問候語，田媽媽彭秀蘭以親切的笑容與客人互打招呼，12年來，她用心經營原住民風味餐的成果備受肯定，國內許多重要單位介紹外賓體驗台灣原住民美食，第一站都會到這裡。

這裡沒有固定菜單，食材多來自於家中三分地中種出來的野菜，隨手可摘野生番茄、南瓜、番龍眼、龍葵、湯匙花，7、8月香蕉樹結實纍纍時還可以成串帶去餐廳跟客人一起享用，秀蘭媽媽希望讓大家知道原住民食材的美味，所烹調的刺蔥鯛魚、牧草心炒時蔬、原味黑毛豬烤肉都是她的私房菜，其中「八寶野菜」可以吃到野生竹筍、麵包果籽、龍葵、木鱉子等外面少見的野菜，是原住民野菜一家親的代表作。

用漂流木改造成的桌椅、切菜板、盛菜用的木盤，全出自於田爸爸郭文貴之手，用餐環境中聞得出淡淡的檜木香，除了用餐還有許多原住民的活動體驗與文創藝術可以參與，例如：石頭彩繪、木雕的手作課程等體驗太魯閣族的文化內涵。

部落屋旁到處都有花草植物，綠意盎然，順著步道往上走有一顆40多年的老樟樹，沿著海岸山脈旁邊就是太魯閣國家公園，這裡的農地完全是原生態，沒有外來種，簡直像是世外桃源。

體驗活動項目有：(需預約) 1.太魯閣族的文化體驗活動：傳統手織帶編織DIY、傳統弓箭射箭體驗、穿族服體驗‧ 2.太魯閣族的傳統糕點體驗：香蕉糯米糕手作體驗、竹筒飯手作體驗、小米糕手作體驗、搗糯米體驗‧ 3.達基力藝文體驗活動：達基力忘憂步道導覽解說、藝術走廊油畫賞析 4.在地植材手作課程：七葉蘭燻雞DIY體驗、手工皂DIY體驗