苗栗縣苑裡食記﹞金光肉圓苑裡飄香50載,內餡由肉包餡改良 | 台灣美食網
2021年5月2日—﹝苗栗縣苑裡食記﹞金光肉圓苑裡飄香50載,內餡由肉包餡改良、三種醬料混搭的在地古早味/市場銅板美食/苗栗苑裡美食.13830.
老婆雖是苗栗客家人,但阿發認識她二十多年,我們原本對同為苗栗客家庄的苑裡,刻板印象總是哪會有好逛好吃的地方,也因此多年來就一直沒有前往探訪。直到約3年前看到報導,在苑裡有處「稻田彩繪」後我們才前往,也才發現這其實還是有不少可逛可玩與好吃的地方。
像是除了「稻田彩繪」外,還有「藺草文化館」、「山腳國小日治後期宿舍群」、「7-ELEVEN山腳門市」、「藺子工作室」…等,以及在傳統市場內,以販售肉鬆、肉乾和各式大包裝零食著名的「垂坤總店」,與在地人大推,手腳慢就搶不到的〝秒殺炸雞(耕牛園)〞。
而這次阿發介紹的是,前一陣造訪苑裡,因誤打誤撞吃到曾被知名媒體報導,苗栗在地老饕才知道的6家隱藏版小吃之一的「金光肉圓」~
▲店外觀
前一陣子我們開車經過苑裡,
心想說那就順道去市場的「垂坤總店」買個伴手禮,
離開時又想吃點東西再走,
後來看到這家約在火車站前方100公尺處的「金光肉圓」,
生意還不錯,
且看起來大部分的客人都是在地人。
於是當下就決定吃看看囉~
▲店門口
在門口一聞到陣陣肉圓香…
這讓阿發肚子更餓了~
▲油鍋
這販售的肉圓是油炸肉圓,
油鍋上另還看到有香腸!!
...
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