1060714清境彰化之旅DAY2(二) | 台灣美食網
2017年7月26日—餐廳的內部裝潢很簡單,與一般的小吃店差不多,至於用餐的人是有,但還不到很滿.IMG_4209.牆壁上寫著"貓鼠麵"的由來,原來創辦人身形像老鼠 ...
開了約一個半小時的車程下山 ,抵達到彰化市區差不多約中午一點左右 ,日正當中的中部真的很熱 ,完全可與清境劃分成兩個不同世界 .停好車後前往享用計劃中的銅板美食 ~貓鼠麵~ .光聽這個名字容易讓人會心一笑 ,用台語發音 ,難不成麵裡面有老鼠??頗讓人好奇 .
餐廳的內部裝潢很簡單 ,與一般的小吃店差不多 ,至於用餐的人是有 ,但還不到很滿 .
牆壁上寫著"貓鼠麵"的由來 ,原來創辦人身形像老鼠才用他的外號取名 ,現在這麵的名稱已有註冊登記 ,別家可是不能隨便拿去用呢 .
價位的部份比蘆洲切仔麵來的貴一些 ,三寶麵能賣到55元 ,彰化市的物價並不低喔 .
這就是傳說中的三寶貓仔麵 ,能與台南擔仔麵 ,赤牛麵 ,並列齊名的一碗傳統美食 .
添加的三寶為雞捲 ,燕丸及香菇貢丸 ,才會讓麵看起來豐富多了 ,然而麵是採用油麵 ,重點是湯頭 ,不過穀子老爸喝起來感覺偏淡 ,或許是中部人的飲食文化並不朝向重口味吧 .
吃完貓鼠麵後感覺肚子還是空空的 ,GOOGLE一下附近有什麼好吃的 ,赫然發現往前走沒幾步 ,就是出名的"阿璋肉圓".
從外觀看來並不起眼 ,但用餐區已經擴充到兩個店面 ,這就不簡單了 .
內用先在攤位旁點餐取餐順便付款 ,然後再端到用餐區享用 .
它們家的肉圓是用炸的而非蒸的 ,整體的溫度非常的燙 ,穀子老爸就是喜歡這種感覺 .
如同水里肉圓一般 ,一樣有提供大骨湯 .
店內的裝潢 ,小小一間 ,平日的此時還是吸引不少人來此朝聖 .
另一面牆壁證明著"阿璋肉圓"為何會出名成這樣 ,不僅榮登國宴美食 ,還有那麼多總統級的人物掛保證 ,今天真是走運才能吃的到 ,別忘了 ,穀子老爸的行程可是沒規劃來此吃肉圓呢 .
趕緊吃看看吧!! 好吃是好吃 ,皮的Q度及肉的香度都不錯...
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