痛風走開!嘉義東石產地直達.鮮蚵滿滿滿.蚵嗲超酥脆X炸蔥段 | 台灣美食網
2020年12月14日—〖東石鮮蚵〗小吃店桃園有兩家分店,使用的蚵仔都是嘉義東石產地直達,道道鮮蚵是招牌,有滿滿的鮮蚵麵、台灣小吃蚵嗲、蚵仔煎..等,連炸物攤 ...
痛風走開!今天我想來點嘉義的東石鮮蚵
〖東石鮮蚵〗小吃店桃園有兩家分店,使用的蚵仔都是嘉義東石產地直達,道道鮮蚵是招牌,有滿滿的鮮蚵麵、台灣小吃蚵嗲、蚵仔煎..等,連炸物攤才會出現的炸蔥、韭菜這也有,蚵仔控只要來一趟,一定會出現選擇障礙,還有客人特地來買蚵仔酥回家當下酒菜呢。
東石鮮蚵 內壢店在哪?
內壢店位置很好找,桃園往中壢方向縱貫公路,看到成功路右轉136號就到了,鄰近內壢菜市場,下午分用餐時間還有好幾桌,外面的煎炸台、滾水煮麵都沒有停過,不時也有人特地來外帶。
東石鮮蚵有主食飯麵、煎炸品、湯物和配菜,看了菜單上的蚵仔系列,像是乾拌蚵仔、特製生蚵仔、蚵仔酥、蚵嗲、蚵仔湯麵線、蚵仔乾麵、蚵仔煎、蚵仔湯…等,每樣都好想來一份。
現場剛好在捲蔥卷,新鮮的蔥對折,利用韭菜的韌性綁起來,最後沾裹粉漿油炸,吃得到蔥段的自然原味。
古早味現炸炸蔥捲
炸捲一份30元有炸蔥和韭菜捲兩種,點一份兩個人分著吃剛好,筷子輕輕一夾就能感覺到外皮酥脆度,聞起來有一股青蔥和炸香氣,裡面保持翠綠的青蔥色,很少小吃攤會賣這道,反而在炸物攤比較常見。
醬料有辣椒籽油、甜辣醬和哇沙米可選,三種都來一小碟試試,辣椒籽油還是適合加在麵,甜辣醬老少咸宜,我偏好哇沙米醬油帶點微嗆辣感,吃起來特別對味。
酥脆不油膩的蚵嗲
國民小吃蚵嗲街邊很常見,但很多不是過厚就略硬,這的蚵嗲不會耶!對切成四份方便吃,側面看得到滿滿的高麗菜和韭菜,鮮蚵量很少偏小顆,反而失去主角光環,趁熱吃外皮薄、酥脆,內餡蔬菜也保有脆度...
大顆蚵仔肥美鮮甜!嘉義人氣小吃店必嚐冰鎮鮮蚵超彈牙 ... | 台灣美食網
嘉義『東石鮮蚵餐廳』 | 台灣美食網
痛風走開!嘉義東石產地直達.鮮蚵滿滿滿.蚵嗲超酥脆X炸蔥段 | 台灣美食網
親子遊輕旅行 | 台灣美食網
蚵仔盛產碰上疫情蚵農叫苦嘉縣府助網路銷售直送到家 | 台灣美食網
東石-堂現剖鮮蚵 | 台灣美食網
東石的蚵之家 | 台灣美食網
嘉義東石鮮蚵( 300克X 16 盒) 產地冷藏新鮮宅配直送!! ( 免運費 ... | 台灣美食網
嘉義、東石:蚵棚築起的懸日海岸 | 台灣美食網
【嘉義東石】東石漁港必吃,林記蚵餃,烤蚵鮮甜美味,產地現 ... | 台灣美食網
宜蘭縣頭城鎮【上好味海鮮樓】店家資訊營業時間
上好味海鮮樓是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,將在地食材用心料理一道道美味佳餚,精湛手藝是50年來累積下來的,珍貴且無價。預約...
臺南市北門區【布袋停看吃蚵仔包】店家資訊營業時間
布袋停看吃蚵仔包是臺南市北門區的熱門美食,聽過蚵仔包的人不多,吃過的人更少,儘管它已被研發20年了。吃過蚵嗲,也吃過蚵...
嘉義縣布袋鎮【豆菜麵 好吃不貴】店家資訊營業時間
豆菜麵好吃不貴是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,喜歡古早味的小吃嗎?布袋鎮景山國小旁,有一家小吃店值得給您推薦。店齡已超過六...
嘉義縣東石鄉【海龍園餐廳】店家資訊營業時間
海龍園餐廳是嘉義縣東石鄉的熱門美食,餐廳特色-1.數百坪停車場2.海產新鮮看得見3.用餐寬暢、光線良好※99年榮獲嘉義縣衛生優...
嘉義縣東石鄉【「修」的蚵仔小吃店(吳氏蚵卷)】店家資訊營業時間
「修」的蚵仔小吃店(吳氏蚵卷)是嘉義縣東石鄉的熱門美食,最「修」的蚵仔小吃店這家名為「修」蚵仔小吃店,是名聞遐邇的20...
嘉義縣布袋鎮【布袋 / 黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)】店家資訊營業時間
布袋/黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,「黑皮」是happy的音譯,黑皮海鮮餐廳...
嘉義縣東石鄉【東石 60 年老店蚵嗲】店家資訊營業時間
東石60年老店蚵嗲是嘉義縣東石鄉的熱門美食,東石巍峨聳立的先天宮廟前蚵嗲攤,從創業的吳左營、洪難,經第二代的吳新德、吳...
臺南市七股區【龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線】店家資訊營業時間
龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線是臺南市七股區的熱門美食,1990年代七股鹽山成為全臺觀光旅遊亮點,每天遊覽車川流不息,將附近公路擠...
彰化縣彰化市【蚵ㄚ仁】店家資訊營業時間
蚵ㄚ仁是彰化縣彰化市的熱門美食,蚵ㄚ仁的材料主要蚵仔,皆由王功取得最新鮮、高品質的蚵仔。詳細資料店家地址:彰化縣彰化市...
嘉義縣布袋鎮【黑皮酥皮肉圓】店家資訊營業時間
黑皮酥皮肉圓是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,食用點心、小吃、美食,用筷子,用竹籤,用湯匙,但食用黑皮酥皮肉圓卻必須使用刀叉...
嘉義縣布袋鎮【布袋雙燕蚵仔包】店家資訊營業時間
布袋雙燕蚵仔包是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,蕭阿燕年輕時出外工作,結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售,因不諳做生意,批發來的...
臺南市七股區【三股橋頭阿國七股蚵嗲】店家資訊營業時間
三股橋頭阿國七股蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,黃正國,三股人,原為海溝、塭溝定置網漁民,因定置網被政府拆除,而被安排...
嘉義縣布袋鎮【英賓海產餐廳】店家資訊營業時間
英賓海產餐廳是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,英賓海產餐廳,原名「英賓飲食店」,創立於民國58年,於六○年代更名為「英賓海產店」...
嘉義縣布袋鎮【黑皮創意海鮮料理館】店家資訊營業時間
黑皮創意海鮮料理館是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪是嘉義大學食品系畢業,「黑皮」是happy的音...
南投縣竹山鎮【廟口蚵仔煎】店家資訊營業時間
廟口蚵仔煎是南投縣竹山鎮的熱門美食,什錦麵採用當日新鮮食材,現煮保有食物本身甜味,不像一般先川燙過,已失去食物的新鮮...