彰化縣彰化市美食推薦屘嬸婆豬腳爌肉飯『香鹹帶甜.入口即化 ... | 台灣美食網
2017年4月6日—不是young愛說,屘嬸婆豬腳爌肉飯這已經是全國十大豬腳名店之一了.,而且連知名美食節目食尚玩家也曾介紹過,如此好店就在彰化市裡,.
別看young家假日好像都是吃大餐,其實更多時候我們是選擇吃平民小吃麵
食或便當之類的,但因為吃這類的小店 young相機都不會帶出門,所以如
便當這類的文章自然幾乎沒有出現過,不過,總是會有例外的時候!
這家屘(ㄇ ㄢˇ)嬸婆豬腳爌肉飯一直以來 young家都是常客,原因無它
,就是單純喜歡吃他們家的豬腳而已,由於一早去拍了一些景點的照片所以
相機在手,正好就來給它記錄一下。
不是young愛說,屘嬸婆豬腳爌肉飯這已經是"全國十大豬腳名店"之一了
,而且連知名美食節目"食尚玩家"也曾介紹過,如此好店就在彰化市裡,
只能說彰化市民真的很有口福!
然而老店就是老店,光看店內的模樣就不難知道已經是有段歲月的經營。
滷鍋、燉鍋,傳承的美味就來自這兩鍋,雖然現在已經由第二代接手
經營,但好口味仍然沒走調。
店內亦是保有時代的氛圍,但 young倒是覺得如果能重新整修一下,
讓老店有新風貌,或許能開創另一番新氣象也說不定!
點餐單,餐點的種類其實說多不多,但說少也不算少,除了主攻的便當外
,另外還有單點小菜跟湯品,當然,用來自用或當伴手禮的豬腳禮盒是一
大亮點,不過,young覺得最驚奇的是竟然有為兒童專製的"學生便當",
而且還分國小跟國高中兩種,這未免也太貼心了吧!
還有,不論是店內用餐或是外帶,每天都有不同的免費湯品可以品嚐。
瞧,就算是免費供應的湯仍然是用大骨熬煮,用料絲毫不馬虎。
湯頭濃淡合度,甘鹹適中,加上蘿蔔的清爽跟甜味,光是這湯就讓young跟
老婆直接兩碗下肚,好吃又好喝啊 ~
魯肉飯 : 25元
這飯上的肉燥也太大氣了吧,簡直是骰子般大小了!而且看似肥膩但吃
起來卻是甘甜鹹香,這碗飯讓人意猶未盡,老闆,再來第二碗!
主(豬)角(腳)登場!!...
【彰化食記】屘嬸婆豬腳飯。一夾即開滷豬腳必點 | 台灣美食網
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