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2019年6月3日—東湖活魚餐廳位於桃園市大溪區阿姆坪的舊碼頭旁,餐廳為50年以上的老店,由於位在石門水庫東方,因而得名!內部雖然不是走華麗裝潢,因為 ...
東湖活魚餐廳位於桃園市大溪區阿姆坪的舊碼頭旁,餐廳為50年以上的老店,由於位在石門水庫東方,因而得名!內部雖然不是走華麗裝潢,因為緊鄰湖畔窗外就是豪華湖景美不勝收,山水相連還有遊湖船貫穿,是一家名副其實的湖畔餐廳。
料理食材是以石門水庫的活魚聞名,餐廳老板擁有石門水庫的捕魚證,所以店裡的魚貨都是水庫每日現撈活魚,能吃到價格實在、新鮮且沒土味的石門水庫活魚。重要是吃飽又能欣賞石門水庫的美麗景緻。 人多有桌菜可以點,但今天人不多就是點想吃的。綠竹筍目前是產季現採的綠竹筍鮮脆嫩甜,吃起來有梨子的細緻口感,冰冰涼涼多汁爽口。炒龍鬚菜也是鮮嫩沒有過度調味,吃起來菜甜,鐵板豆腐就是夠味配飯良伴。
放山的白斬雞,肉質細緻Q彈帶甜味,沾點醬油味道更加提升!白斬雞這道菜,雞肉的品質好壞高下立判,雞肉的自然鮮味非常鮮明,原汁原味鮮嫩。
石門水庫的大頭鰱,魚肉的肉質細緻沒有土味只是魚刺多了點,福菜湯比較少喝到湯頭清爽不膩,東湖活魚餐廳的菜色是古早味不花俏,口味清爽讓人吃得到食材的原味,建議人多來可以享用活魚大餐,今日人少所以沒法多點幾道菜,非常適合聚餐的湖畔餐廳。
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