【高雄】次郎本格日本料理。正統懷石料理Omakase 無菜單 ... | 台灣美食網
2020年12月25日—剛好和業主也是多年好友,因此接棒料理長的工作,.以他豐富的經驗去闡釋他的飲食哲學,.最重要是將自己對日料的熱情,藉 ...
高雄市新興區中正四路64號。07-288-1258。FB。
WIFI。10%。11:30~14:30;17:30~21:30。
2021.8.23 更新
不敵疫情影響加上租約到期,次郎本格宣告將在9/19暫停營業。
2016年3月開幕的【次郎本格日本料理】,在高雄已經經營快滿4年了,
因為大部分食材均由日本原裝進口,
而且「本格」的意思就是正統的日本料理,
因此堅持日本道地口味,供應特色鮮明的懷石料理,
所以這幾年知名度大開後,已陸續吸引許多政商名流、影視明星及國外遊客,
只要來到高雄,都會到這間餐廳朝聖,品嘗美食。
沒想到這天巧遇郭雪芙也到次郎用晚餐,身為小粉絲的捲捲能與之同框覺得太幸運啦!
餐廳位在中正四路上靠近自立路口,離捷運『美麗島站』出口很近,
若是開車前來,除了路邊有停車格外,餐廳旁邊也有收費停車場。
餐廳內縮的店面,感覺起來有些神秘感,
外觀以鏽蝕斑駁的柱子,看起來就像一座供應美食、好酒的料理倉庫。
捲捲第一次來用餐是2017年1月,近期又再次前來,
除了前日籍料理長『岩本 義信』因身體因素回日本休養外,整體環境並不太多的變化。
▼為了維持正宗的懷石日料水平,
本格業主聘請日籍師傅定期到餐廳做技術交流與指導。
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