金山王肉包 | 台灣美食網
《金山王肉包》創立至今已有二十餘年,店內第一代王老師傅原為基隆知名的【李鵠餅店】最早期學徒,學習糕餅技術,學成後返鄉經營麵條店,早與麵粉結下深厚的 ...
《金山王肉包》創立至今已有二十餘年,店內第一代王老師傅原為基隆知名的【李鵠餅店】最早期學徒,學習糕餅技術,學成後返鄉經營麵條店,早與麵粉結下深厚的緣份。
第二代王師傅原從事豬隻飼養工作,對豬肉品質與口感有著深厚的研究。王師傅從小就喜歡吃肉包子,年輕時就會拜託同學作肉包給他吃,心想不如自己開利肉包店。有著父親對麵粉的技術,加上自己對於肉餡敏銳度,就這樣《金山王肉包》便因此孕育誕生了。
從小攤位到現在的店面,飄香二十多載的老味道,仍堅持傳統手工現做現蒸,是許多金山民眾早點的首選。
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