[美侖]張家小館@ 跳躍的宅男 | 台灣美食網
今天原本是要去吃某家的新菜色約一約不知道為什麼就跑來這裡了菜單價格很實在呢像小的麻婆豆腐才60配個2碗白飯就可以吃的飽飽飽摟小菜小魚乾還不錯黃瓜 ...
今天原本是要去吃某家的新菜色 約一約不知道為什麼就跑來這裡了菜單 價格很實在呢 像小的麻婆豆腐才60 配個2碗白飯就可以吃的飽飽飽摟
小菜 小魚乾還不錯 黃瓜普通宵元寶二吃 原來所謂的宵元寶是豬腳喔 不知道典故是什麼 二吃是肉切下來後 骨頭拿去煮湯肉和皮很嫩 特殊的鹹味和味道 是硝製嗎? 皮好軟Q喔 有一種過年才會吃的感覺~清燉臭豆腐(100)味道很不賴喔 臭豆腐的香氣好棒喔 不過味道稍微單一了 不過是清燉的 這樣很合理 看起來五更臭豆腐會更棒呢韭黃蝦仁(小/160)蝦仁給的超大方 韭黃的清香配上蝦仁的甜味 唯一的缺點是勾芡稍微濃了一點 雖然沒有影響味道了 視覺上略有影響
宵元寶湯 利用豬腳的骨頭和酸白菜粉絲下去煮湯 非常好喝阿 酸白菜酸的剛剛好 加上豬骨本身的油脂 讓湯頭更加的柔順 我喝了好多碗 炒青菜 炒A菜 大火翻炒的青菜就是好吃阿 香酥鴨(半隻) 喔喔喔喔 看起來很多啊請店家幫我們切好 皮的確很酥脆 每次吃這個 我就很喜歡喀骨頭 卡滋卡滋的
這些吃下去大約1100元 價格較高的是鴨和宵元寶 吃完有種好像過完年的感覺(笑) 他的東西很實在 而且一個人也能吃 有機會去吃個麻婆豆腐飯
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