雲林 斗六》登邑(鄧)肉圓(西市場) | 台灣美食網
2021年5月6日—今天來吃斗六有名的登邑(鄧)肉圓登邑=登+阝不要懷疑就是鄧啦~~~~鄧肉圓位置在出火車站右前方的"西市場"巷中(斗六另外還有中央市場和東 ...
今天來吃斗六有名的登邑(鄧)肉圓 登邑=登+阝 不要懷疑 就是鄧啦~~~~
鄧肉圓位置在出火車站右前方的"西市場"巷中 (斗六另外還有中央市場和東市場) 走個一兩百公尺就可以很容易在市場巷中找到 招牌很明顯
前面道路盡頭那一棟就是中央市場 兩邊分別有東市和西市 (西市橫向巷內還有一家吳肉圓 下次有機會再來嚐嚐)
一粒25元 一次要叫一份兩粒 NT.50元 口味一共有三種 辣味 原味 蒜味
店家歷史 裡面寫到 當初登記因為姓氏鄧不能當商標 所以登記為(登邑) 而鄧肉圓早期因為要控管品質而無法提供大量生產沒有積極展店 後來研發出機器可以大量生產和顧及品質後才開放加盟 目前中部很多縣市都有加盟店可以吃得到 但斗六西市的這家才是總店!!!
我叫了份"辣味"的 這是剛來的模樣 用叉子觸碰的感覺...... 哇))))))))))超軟Q的外皮.... 不知道吃下去的感覺也是超軟Q嗎?
頗開觸感超Q肉圓的肚肚 翻開看看裡面的餡料 主要有瘦豬肉角+筍丁
吃一口外皮(地瓜粉作成) 就如觸感一樣的.... 也是超軟Q的啦~~~~~~~~~ 這真的是我吃過最軟Q的肉圓外皮 喜歡那種軟軟QQ外皮的朋友真的可以來這兒嘗試看看 絕對不會讓你失望
整個肉圓跟醬料也可以結合在一起 覺得很好吃 讚!!!!! 而我有加辣 但是...... 來的辣度對我好像沒感覺 (或許可以叫老闆娘把醬汁弄辣...
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