【高雄美食~鳳山區】南台春捲浮水魚羹~春捲味道超華麗,但 ... | 台灣美食網
2017年2月17日—店名:南台春捲浮水魚羹地址:高雄市鳳山區五甲一路12號電話:07-7453415時間:09:00-22:30南台春捲浮水魚羹是鳳山將近四十年的老店了, ...
店名:南台春捲浮水魚羹地址:高雄市鳳山區五甲一路12號
電話:07-7453415
時間:09:00-22:30
南台春捲浮水魚羹是鳳山將近四十年的老店了,一直久聞它的大名,卻一直沒吃過,今天經過那附近,就決定買來吃吃看了。招牌很明顯,紅底白字,很容易找。
店家的料理區皆擺在騎樓下,面對店家門口來看,右邊是春捲,左邊是浮水魚羹。因為晚餐不想吃太多,今日就沒買浮水魚羹了,待下次有吃再分享。
直走就是內用區了,菜單都在牆上,很醒目,價位都很親民。
隔著玻璃櫥櫃拍春捲的用料,有點反光,但還是看的很清楚,香腸油亮亮的,好 好吃的樣子,花生粉有加白糖粉,所以粉末不是純黃的,是偏白的。
隔天中午再訪拍的,春捲用料看的比較清楚。
外帶回家後的春捲,除了熱氣的濕度外,外皮並沒有濕到變軟軟的。
春捲40元:春捲皮軟Q,餡料超豐富,一口咬下,好清爽的味道,因為大量的高麗菜加豆芽菜, 讓整個春捲的口感變得很清脆又爽口,味道濕潤又鮮甜,蔬菜包覆的,除了蛋捲,豆干,菜脯,滷過的豬肉外,還有一大片香腸,味道超香,鹹鹹甜甜的,口感超豐富,吃到過半後,還有花生粉的香氣跟白糖粉的甜味加進來,好華麗的口味,真的超合我的胃口,好好吃。
這應該是我吃過味道最多層次的春捲,也是我最愛的味道,讓我一吃就驚艷,已經打敗新竹城隍廟的郭家春捲,也贏過了臺南的金得春捲,雖說各家口味不盡相同,也都各有優點,但這家的確很深得我心,已經變我的最愛了,如果你也喜歡甜滋滋口味的人,這家春捲絕對會是你的菜,推薦給也愛吃甜的人。
隔天中午再訪,除了買春捲外,又買了浮水魚羹...
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