卦山燒 | 台灣美食網
卦山燒由來
有人說卦山燒是彰化最有名的名產(可以當拌手禮的),但40男其實是較喜歡大元的鹹蔴薯和耀心餅家的杏仁薄片,但我老婆和岳父他們就很喜歡這家的卦山燒,40男只能說這是個人的口感不同,即使是夫妻也有所不同。
這家店的由來,最早是楊老先生所創立之“彰化義華餅行”初期是生產中部的傳統小月餅和綠豆椪為主,後來經營者隨著消費習性的改變,民國八十四年起改為國際義華食品有限公司,並結合東方和西方糕點文化的融合,並創造出〝卦山燒〞的企業品牌形象。
[1][2] References 大元的鹹蔴薯 (blog.yam.com) 耀心餅家的杏仁薄片 (blog.yam.com)
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