【新店美食】名流水岸慢食藝術館(新店館) ~ 烏來景觀餐廳 ... | 台灣美食網

2019年5月19日—【新店美食】名流水岸慢食藝術館(新店館)~烏來景觀餐廳❤️無菜單懷石料理/新北新店-捷運新店總站.7623.

【名流水岸 慢食藝術館】

電話/Tel：02-2666-6616

店址/Add：新北市新店區新烏路2段302號

營業時間：平日 11:30~14:30、17:30~21:00

假日 11:10~15:00、17:00~21:00

公休息：週一、週二

官方網站：名流水岸[1]

臉書專頁：名流水岸FB[2]

***交通指南***

公車搭乘捷運至新店總站轉乘849公車至廣興路口下車

開車導航【烏來】至北宜路及新烏路口右轉直行6.5km

新店的景點除了碧潭之外，就是「烏來」

這次帶姐姐來吃好料，來到這間「景觀餐廳」

不僅是要看風景走一走，好料更是不能少

這次打破了景觀餐廳給人的印象

不止景色好，餐點也美味！

臻品御饌 NT$2,000（套）

一套共有10道豐富菜色

每道菜在烹調上都沒有使用過多的調味

均以最天然原始的風味來呈現

和風蔬果鮑魚沙拉

由這份清爽不膩的沙拉來開動

這沙拉有點奢華也，竟然放了這麼大一顆鮑魚

鮑魚上面還加了明太子再炙燒，奢華中的奢華呀

用蔬菜及水果當底，淋上和風醬汁；清爽脆口

鮑魚口感也很有彈性

冰心上選刺身

 令人賞心悅目的擺盤，感覺有用心

擺盤好看 美味度也會增加

軟絲、鮭魚、干貝、山藥細麵

搭配和風醬汁及現磨山葵，好看又好吃

生食等級的干貝，入口鮮甜嫩口；好滿足

鮭魚片油脂豐足搭配爆漿魚卵，層次豐富

新鮮的軟絲包捲著黃瓜片，滑嫩又清爽

山藥細麵最令人難忘，看似簡單但卻最特別

淋上和風醬汁風味更佳

乾煎鮭魚佐奶油酸豆醬

跟萍萍一樣不吃...