【九份】廖家百年老店&阿柑姨芋圓 | 台灣美食網
2011年10月23日—廖家百年老店創始人為廖木成先生,日據時代為日本人俱樂部當廚師回九份老家後創辦第一間餐廳,那時「入口酥」則是宴會中的招牌點心,皮薄 ...
每次到九份遊玩,必買二樣點心來吃的就是「入口酥」及「芋圓」 廖家入口酥這家已經是百年老店,傳至今已是第四代,現在更創新有著許多口味 九份老街上賣芋圓很多間,但讓我最喜歡的還是「阿柑姨芋圓」,因為芋圓口感吃起來不會讓人覺得硬硬不好咬呢! 廖家百年老店創始人為廖木成先生,日據時代為日本人俱樂部當廚師 回九份老家後創辦第一間餐廳,那時「入口酥」則是宴會中的招牌點心,皮薄餡多,散發濃濃香氣 早先不叫入口酥而叫酥餃,形狀像元寶又像金塊,因此也成了九份當地人拜拜時必用的供品 後來,因它吃起來口感是入口即化~才正式改名為「入口酥」入口酥有著紅豆、綠豆、白豆、芋泥、綠茶、彩頭,入口酥在室溫下可保存6天每種口味都好好吃,讓我每次都難以選擇~但我個人每次必買的是「白豆」口味
繼續往下走,我們要去吃阿柑姨芋圓嚕!
這間位於半山腰的阿柑姨,應該大家都不陌生吧!這家是會讓人口齒留香的芋圓店,門口總是會有大排長龍的人排隊買芋圓菜單就掛在門口處,芋圓冷、熱皆有賣,大家可以先看好要什麼口味等排到時就可馬上跟店員說,也節省等待時間
芋圓是靠著許多阿姨們努力手工製作而成,每個生芋圓大小粒看起來都是那麼剛剛好品只能說這些阿姨們真是太厲害了,芋圓有地瓜、綠豆、芋圓三種口味可以選擇有興趣的人也可以買回家自己煮來品嚐,大盒一斤80元、小盒一斤50元,它們家也有提供宅配服務還蠻貼心的透明外包裝可以讓人一眼認出內容物,上面還寫著保存方法及期限 ↓
看看這一碗快要滿出來的芋圓,真是讓人看了就想流口水它們家的芋圓很軟、很Q,不會太有咬勁~這點我很需要~哈哈每個芋圓的口味都是香氣滿滿,也讓人愈咀嚼愈香甜度適中的甜湯,真會讓人覺得好幸福吶!
阿柑姨芋圓這間還有個附加價值~就是可眺望九份美景讓你吃著芋圓同時,也欣賞著美景,靜靜享受著一切
這間阿柑姨芋圓也是各大媒體、雜誌報導過的哦!
看著我笑多滿足的表情,你們應該就知道~我有多愛這間芋圓了吧
廖家入口酥地址:台北縣瑞芳鎮基山街129號電話:02-2496-5038
阿柑姨芋圓地址:台北縣瑞芳鎮福住里豎崎路5號電話:02-2497-6505
歡迎按下圖加入品的Facebook
推推這好吃的「入口酥」...
【九份】廖家百年老店&阿柑姨芋圓 | 台灣美食網
【新北市】【美食】廖木成百年老店入口酥@ 12f觀光資訊 | 台灣美食網
廖家入口酥百年老店的創始人廖木成先生 | 台灣美食網
廖木成百年老店入口酥 | 台灣美食網
廖木成百年老店入口酥-台灣美食 | 台灣美食網
廖木成百年老店入口酥食記– 新北市美食網 | 台灣美食網
新北市瑞芳區【廖木成百年老店入口酥】店家資訊營業時間 ... | 台灣美食網
瑞芳區– 台灣美食網 | 台灣美食網
鐵馬報好康:廖家百年老店一口酥 | 台灣美食網
新北市瑞芳區【廖木成百年老店入口酥】店家資訊營業時間
廖木成百年老店入口酥是新北市瑞芳區的熱門美食,到廖木成百年老店走走,嚐嚐店內名氣響叮噹的「酥餃」,是遊逛九份必走行程...