台南名店永記虱目魚丸傳暫歇業饕客大排隊搶吃一波 | 台灣美食網

2020年10月23日—許多人來台南吃小吃的標配之一，就是虱目魚湯和肉臊飯，其中老饕們公認的王者就是開山路上的「永記虱目魚丸」，店家很性格地公休週六、日 ...

許多人來台南吃小吃的標配之一，就是虱目魚湯和肉臊飯，其中老饕們公認的王者就是開山路上的「永記虱目魚丸」，店家很性格地公休週六、日，擺明不靠外客生意，人氣依然旺到要抽號碼牌。不過在前幾日驚傳月底即將歇業的消息，引起網上一片譁然，再次引爆排隊人潮。

「聽說『永記』要收了，你們快去吃！」收到台南好友的訊息，剛好身在台南出差的我，怎樣都要爬起來飛奔。不知是否大家都收到消息，人潮爆滿，無論是老闆湯鍋前的搖滾區或是內用區，大家摩肩接踵要搶吃一波。

「沒有啦！休息一下而已啦！」聽到老客人關心，店家一邊算錢，一邊忍不住趕緊澄清，主要是店裡員工懷孕即將臨盆，得放產假2個月，人手不足的情況下，加上長年掌杓的老闆身體也覺得有些疲累，乾脆一起藉機休個長假。「休息是為了走更長遠的路啊！」老闆娘笑說。