【新莊麵食】老葉牛肉麵創始店(牛肉麵自己端小菜自己切內用 ... | 台灣美食網

2021年2月15日—老葉牛肉麵，是叮咚的同事介紹的。它位在新莊區輔大學區周遭，所以可想而知，賣給學生為主，那價位自然不會太 ...

用餐日期：109年09月07日(星期一)用餐時間：PM05:39~PM06:20 老葉牛肉麵創始店[1] 　新北市新莊區建國一路14號　02-2908-7278營業時間：週四~週日AM11:30~PM11:00　週一~週三休息牛肉麵100元/小碗　肉燥麵55元/小碗110/01/27新品－牛肉湯餃150元　牛肉丸麵130元/小碗　辣牛湯細河粉60元/小碗110/02/12調漲部份價格-牛綜合麵130元/大碗　牛雜麵110元/大碗　牛肉麵120元/大碗 

老葉牛肉麵，是叮咚的同事介紹的。它位在新莊區輔大學區周遭，所以可想而知，賣給學生為主，那價位自然不會太貴囉！至於口味以及CP值的問題，還是留待大家自行品嚐過後才知道哦！以下是叮咚個人的淺見，不代表一切哦！（110年02月12日開始，調漲部份的價格了，在摘要區叮咚有另外註明。） 

看它們的招牌，不難發現它是一間老店(1981年)，而且它還是＂自助式＂的哦！什麼是自助式？？就是麵要自己端，小菜要自己切，飲料內用也要自己倒的自助式。重點是～麵要自己吃哦！呵～叮咚是在說癈話。嘻～ 

對了！因為疫情的關係，切小菜時，請大家戴好口罩哦！不然店家就會被檢舉，罰錢就罰不完了。若真的忘記載口罩，店家也會提供一個口罩給你的，真是用心的店家。只是希望大家能多配合就多配合，無論是切小菜，取餐端麵都能載上口罩是最好的。

內用的順序是先找位子坐下來，看好要吃什麼麵，告知老闆。再去切小菜，不切就等老闆喊你的麵好了！端麵前先付款（若有小菜一起算！），付款完，就可以端麵端回座位，就可以好好享用牛肉麵啦！等麵的時候，除了可以切小菜，還可以去倒飲料，拿酸菜以及辣椒醬等等事情，都可以做哦！ 

切小菜區，僅限二人。一來這裡空間也沒有很大，二來因為疫情的關係，為了大家的安全還是盡量尊守會比較好。（一群人就派一個代表就好，其他人就在位置上等就ｏｋ了）小菜的價位，像豆干，海帶，滷蛋以及素雞等等，都算較便宜的價位。而好吃的ＱＱ豬頭皮，據說過年後平日不提供，限假日才會有。還有牛筋，牛腸，牛肚，腱子肉則是算兩的，需先秤重計價後，再回到這區來切哦！ 

因為小菜自己切，要切厚切薄都靠自己...