澳洲美食部落客推薦,15樣台灣夜市必吃美食 | 台灣美食網
人氣超高!台灣夜市小吃必吃TOP15·青蛙下蛋·炸鮮奶·小籠包·金蛋爆漿玉子·剉冰·章魚燒·胡椒餅·割包.
每個到台灣玩的外國人,都不會錯過夜市美食,小小的一個台灣,超過了100個夜市,各有擅場絕無雷同。身為台灣人的我們,或許已經對夜市美食習以為常,但對外國觀光客來說,一到了夜市,可就像進了大觀園一樣,每樣小吃都超越了他們對「美食」的刻板印象。澳洲知名的美食部落客Lorraine Elliott初到台灣時,就評選了15樣必吃的台灣夜市美食,你心,快來看看你心中的第一名有沒有上榜吧!
人氣超高!台灣夜市小吃必吃TOP15 青蛙下蛋因為完全不懂中文,所以當她第一次看到青蛙下蛋的招牌時,以為真的是賣「青蛙蛋」,後來才知道原來所謂的青蛙蛋,是一植物的種子,跟珍珠奶茶裡的珍珠粉圓不同,沒有珍珠那麼大,而且非常滑溜,入口即化。
炸鮮奶Lorraine Elliott在德州吃過了無數的炸物,但是第一次聽到炸鮮奶時,還是深深的激發了她的好奇心。其實炸鮮奶指的是一個正方形卡士達奶油,然後裹上麵粉串成一串再油炸。正方形的卡士達奶油油炸之後會變成球狀,冷卻之後在入口,就會變成鮮甜的牛奶味道。
小籠包
(圖片來源:網路)
雖然小籠包的發源地在上海,但是沒有一個地方像台灣的鼎泰豐一樣,將小籠包如此發揚光大,如果不想去鼎泰豐排隊,在台灣的夜市也能吃到水準以上的小籠包。小籠包上的每道皺摺,都是師傅手工一個一個捏出來的,沒有任何捷徑!將小籠包配上醋和薑絲一起吃,和湯汁一起吃,絕對是人間美味!
金蛋爆漿玉子饒河街夜市的玉子燒非常有名,甚至還有電視台來採訪。滿滿的蛋汁裡面塞滿了起士,切片時融化的起士會滿溢而出。最受歡迎的口味是明太子、玉米、和柴魚。
剉冰
(圖片來源:網路)
台灣的夏天十分潮濕悶熱,這時候一大碗加上自己喜歡的配料的挫冰,絕對是你的救贖。Lorraine Elliot...
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