[苗栗南庄] 飯盆頭~ 無添加味精的客家菜,健康又美味 | 台灣美食網
《飯盆頭》採用自家的放山土雞,還有阿婆醃漬不含防腐劑的梅乾、福菜等.最重要的~還不添加『味精』,讓大家吃的到美味與健康.有機會到南庄旅行,別忘了來嚐 ...
飯盆頭,位在南庄的福南部落
不說你可能不知道,餐廳內外都是由老闆親手打造
雖然沒有那麼豪華氣派,卻多了一份簡樸的美感
此外,老闆還堅持採用自然、新鮮的食材,讓客人吃得美味又健康!!
一到餐廳門口就看到這招牌~ 不使用味精!!!!!
太棒了~ 現代人講求養生,健康最重要!! 味精OUT~
餐廳內部是採用南庄特產的桂竹打造而成,別有一番風味
除了這寬敞的空間外,另外還有半開放式的包廂、小方桌
很特別的竹架子,是老闆特地為碗筷們打造的家
白斬土雞
來到飯盆頭必點的白斬土雞
土雞是老闆自產自銷的放山土雞,雞肉很結實
沾點桔醬又是不同的口感,桔醬味道很棒唷~
客家悶筍
梅干扣肉
豬肉入口即化,梅干味道很夠
無論是單吃或配飯都很讚!!
客家小炒
來到客家庄,怎少的了這道客家小炒
豆干、魷魚、肉絲、蔥蒜等一起拌炒,好下飯呢!!
酥炸溪蝦
溪蝦炸得酥酥脆脆的,沾點胡椒鹽,美味啊~~~
糖醋鱒魚
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