台北大安》酸香的羅馬尼亞料理【雄獅台大人文空間】 | 台灣美食網
在【臺一牛奶大王】吃過了甜蜜蜜的紅豆牛奶冰午後的時光,我們快步在台北的街頭裡突然間才發現老菜心中的...尤其是東歐國家又多了一份神秘感,令人好奇得很.
在【臺一牛奶大王】[1]吃過了甜蜜蜜的紅豆牛奶冰
午後的時光,我們快步在台北的街頭裡
突然間才發現老菜心中的快步是台北朋友眼中的走路(笑)
高雄與台北兩地的不同,突然在行走間分出了差異
快步行走的目的地是 【雄獅台大人文空間】
一樓是雄獅旅遊的門市
今兒個,老菜與朋友要來這裡上關於<羅馬尼亞>的美食課程
步上二樓
這裡似乎可以用餐的咖啡館,今天則是上課的場地
二樓有咖啡香還有米飯香
今天上課的老師是「回家吃自己.酷媽Winnie從小點到大菜的百變食譜」作者-Winnie老師
歐洲,對於老菜而言是個有許多博物館與城堡而且建築與風景很漂亮的地方
尤其是東歐國家又多了一份神秘感,令人好奇得很
Winnie老師因為遠嫁到羅馬尼亞的關係
多了羅馬尼亞媳婦的身份,有機會能貼近當地人們平日的生活甚至是廚房
從飲食來認識一個國家,是個很有趣的入門方式
Winnie老師先從地理來介紹羅馬尼亞的相對位置
這是羅馬尼亞的地圖
中間紅色框出來的地方是一座山脈,呈現一個U字型橫亙在中間
西半部靠近匈牙利與德國,在食物上多了煙燻的風味
而東半部臨近烏克蘭與俄羅斯等國家,所以在甜味的使用上很廣泛
而南方則受到了希臘等國地中海飲食文化的影響
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