『食記』高雄鳳山。南台春捲、六十年老店紅茶綠豆湯(鳳山 ... | 台灣美食網
![『食記』高雄鳳山。南台春捲、六十年老店紅茶綠豆湯(鳳山 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
南台春捲旁有一家不太起眼的60年古早味綠豆汁、紅茶說實話,尼力騎維新路上百次有了,還真不知道這家要不是鳳山地陪帶入,真的會錯過這家60年歷史的茶 ...
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南台春捲(潤餅) 地址:高雄市鳳山區五甲一路12號 電話:07 745 3415 服務時間:09:00、23:00
鳳山知名的南台春捲,不用特定節日,幾乎每天一開店就開始有排隊人潮的老店 檯面上滿滿的新鮮菜色、配料,還有很Q又薄的春捲皮
已經超過20年的台南春捲,是鳳山人喜歡的口味 尼力吃一捲就很飽了,份量很實在,食材好新鮮
台灣傳奇小吃
光是檯面上滿滿的配菜,讓我開始留口水 帶有微嫩微脆的高麗菜,清爽脆度的豆芽菜 都是提昇春捲口感的角色
一份春捲都採用兩片春捲皮,中間有一碗棕色的醬料 就是店家的獨門配方,服務人員說,加了就特別好吃 帶有蒜味的醬料,真的提昇香氣
南台春捲、浮水魚羹、割包、米糕、排骨酥 一家結合多種台灣道地小吃的店家,讓你一次可以享用到
大匙的糖粉加入,也是春捲的主要關鍵味道 讓蔬菜帶有更多的甜度
感謝店家幫我們切對半,一人一半享用 一層一層的菜色,還有半條的香腸、豬肉塊 整體的口感很清脆,帶有滿滿蔬菜的水份
獨家醬料在外圍一圈,讓單純的蔬菜多了層次香氣,很順口
很清爽又能增添飽足感,也很適合夏天食用 蔬菜屬於會出水的食物,記得趁新鮮吃完,不然會出水唷~ ...
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[高雄鳳山] 南台春捲. 浮水魚羹+老牌周燒肉飯 | 台灣美食網
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【食記】南台春捲浮水魚羹 | 台灣美食網
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