台南肉粿 | 台灣美食網

2019年8月1日—桌上有辣椒醬，但老闆桌上有一瓶特製辣椒才是秘密武器，愛吃辣的千萬記得跟老闆說要加那瓶!!上崙的肉粿煎的很赤，通常我第一次吃都不會特意 ...

在狩獵台南肉粿的這條路上，這間上崙早餐店[1]是最難排進行程裡的，離台南火車站大概30分鐘的車程，又只賣早餐時段實在太讓人掙扎了~~不過吃過後沒有解完成就的痛快感，因為我覺得好好吃哦……已經開始煩惱之後想吃該怎麼辦了。

台南的澎派早餐文化真的讓我非常喜歡，從以前在台南念大學時早餐就常常是牛肉湯、魚皮湯、肉燥飯、鹹粥、蝦仁飯……肉粿是畢業後才發現的遺珠，真的是相見恨晚！

店面本身是一間鐵皮屋，我吃完出來傾盆大雨所以借用一下Google Map的街景圖，鐵皮有屋頂所以雨天在裡面吃也還好。

(圖片擷取自Google Map)

品項很多，除了肉粿外還有麵羹和米粉羹網路上也很多人推，我一個人吃不了那麼多，只好放棄，不過我現場吃大部分的人還是都點肉粿(小聲說)。

肉粿都是現煎的，我這天很幸運剛好是最後一批，起鍋後就開始收攤了超幸運~

桌上有辣椒醬，但老闆桌上有一瓶特製辣椒才是秘密武器，愛吃辣的千萬記得跟老闆說要加那瓶!!

上崙的肉粿煎的很赤，通...