在地傳承30年的好滋味!「招牌圓仔花」冷熱都推薦 旅遊頻道 ... | 台灣美食網
2020年4月9日—彰化鹿港的鹿鼎紀三色湯圓,是在地傳承30多年的好滋味,特色在於手工製作的三色湯圓,Q軟的美味口感配上精心熬煮的甜湯,成為在地受歡迎 ...
文 / 台灣旅行趣
彰化鹿港的鹿鼎紀三色湯圓,是在地傳承30多年的好滋味,特色在於手工製作的三色湯圓,Q軟的美味口感配上精心熬煮的甜湯,成為在地受歡迎的甜品小吃。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
大家都知道鹿港除了古蹟之外,美食小吃也是吃都吃不完;《鹿鼎紀三色湯圓》位於民權路鹿港鎮公所正對面,曾榮獲「鹿港小吃宴」的特色店家,最具特色的莫過於《圓仔花》,取名相當本土親切,融合湯圓(圓仔)、豆花與紫米漿的甜湯,是秋冬暖身必喝的養生甜品。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
《鹿鼎紀》的三色湯圓分別是:原味、芋頭、地瓜 三種口味,從顏色上就可以區分出來。 湯圓都是手工現做的,到訪的時候看到老闆娘正在製作,好幾盤地瓜圓半成品,看起來真是壯觀而且好療癒啊!
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
櫃檯前冰品配料一字排開,三色湯圓、珍珠粉圓、彩色粉Q,還有芋頭控看到會很開心的芋頭塊;不僅如此,後面櫃上還有紅豆、綠豆、薏仁、花生
等配料,都是店家每日親自熬煮備料的。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
可依照自己的喜好來搭配 古早味甜湯、綿綿冰沙、豆花、嫩仙草、紫米漿,冷熱皆有,所以一年四季都可以來吃。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
用餐區裝潢古色古香,就跟鹿港給人的印象一樣,很有歲月的痕跡;桌面及環境整理的乾淨整齊,在店內也能舒適的享用。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
三色圓嫩仙草 附上奶油球,食用前再加入一起食用,風味更加濃郁順口。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
《鹿鼎紀三色湯圓》的嫩仙草也是店家自行製作的,咕溜滑嫩有帶有仙草的香氣,搭配其他配料吃起來豐富又有飽足感!
三色湯圓吃起來口感也都不一樣,白色最軟,紫色的芋圓最Q,地瓜圓則是介於中間,一碗吃得到三種不同風味的湯圓,真的是大大滿足。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
【彰化。鹿港鎮】莊記豆花湯圓(來去住一晚:美食雙雄廟口大 ... | 台灣美食網
【彰化】鹿港吃吃喝喝3*「莊記豆花湯圓」 | 台灣美食網
【鹿港小吃】莊豆花湯圓。夏日盛品!廟口前圓仔冰,超過30年 ... | 台灣美食網
鹿港小吃‧鹿鼎紀三色湯圓 | 台灣美食網
在地傳承30年的好滋味!「招牌圓仔花」冷熱都推薦 旅遊頻道 ... | 台灣美食網
鹿港鹿鼎紀三色湯圓 | 台灣美食網
[鹿港美食]鹿鼎紀三色湯圓長型的湯圓你吃過嗎?在地經營三十 ... | 台灣美食網
鹿港美食-莊豆花湯圓@ 鹿港小貓的鹿港旅遊資訊部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
【食記】彰化鹿港ღ 鹿港老街、莊豆花湯圓(廟口圓仔湯)、鹿港 ... | 台灣美食網
彰化縣溪湖鎮【楊家燒烤土產羊肉爐】店家資訊營業時間
楊家燒烤土產羊肉爐是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,楊家羊肉爐老闆以接近20年烹煮羊肉爐的經驗,陸續開發許多新菜色如:三杯小羊...
彰化縣鹿港鎮【無餓不坐麵線糊】店家資訊營業時間
無餓不坐麵線糊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,堅持以鹿港最有名的手工麵線,加上鮮嫩好吃的胛心肉、後腿肉肉羹,不含一滴油,配...
彰化縣彰化市【霖園川菜美食館】店家資訊營業時間
霖園川菜美食館是彰化縣彰化市的熱門美食,霖園餐館始於1996年,是享有口碑的老字號餐廳,菜系以川菜、上海菜為主,提供桌宴...
彰化縣永靖鄉【詠喬食品行】店家資訊營業時間
詠喬食品行是彰化縣永靖鄉的熱門美食,第二代傳人江老闆小時候玩具是桿麵棍,粿當作是黏土創作,耳濡目染與父母傾力傳授之下...
彰化縣鹿港鎮【黑點肉粽】店家資訊營業時間
黑點肉粽是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,黑點肉粽的產品以傳統小吃居多,而且走大眾化、平價路線,是來鹿港旅遊、品嚐小吃的好去...
彰化縣彰化市【文卜粿仔湯】店家資訊營業時間
文卜粿仔湯是彰化縣彰化市的熱門美食,文卜粿仔湯擁有古早味的粿仔湯,湯頭濃郁另外乾粿也值得嚐嚐。粿仔湯又名鍋邊剉,也就...
彰化縣鹿港鎮【御茶坊】店家資訊營業時間
御茶坊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於民族路上的「御茶坊」,其昏黃的燈光氣氛,加上新鮮美食與飲品,是聚餐、談天、喝茶的...
彰化縣彰化市【黑肉麵】店家資訊營業時間
黑肉麵是彰化縣彰化市的熱門美食,位於孔廟對面的黑肉麵,老闆因年少時又瘦又黑刻苦耐勞的形象,因而以黑肉麵為名。詳細資料...
彰化縣二水鄉【歐蓮昭古早麵攤】店家資訊營業時間
歐蓮昭古早麵攤是彰化縣二水鄉的熱門美食,遠離二水的街區,來到知名的董作石硯,再往北走100公尺,轉入巷弄內,赫然見到一間...
彰化縣鹿港鎮【健興糖仔店】店家資訊營業時間
健興糖仔店是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,50年代的食品如:柑仔糖、柑仔冰、王子麵、麵茶粉、抽抽樂、洞洞樂...等等多種食品,以...
彰化縣鹿港鎮【老龍師肉包】店家資訊營業時間
老龍師肉包是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,老龍師肉包是鹿港知名肉包店,用精選的大腿肉、香菇、蔥及多種獨家配方研製而成。詳細...
彰化縣彰化市【老担阿璋肉圓】店家資訊營業時間
老担阿璋肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,民國37年創業的阿璋肉圓。詳細資料店家地址:彰化縣彰化市長安街144號營業時間:09:30-...
彰化縣鹿港鎮【阿國師囍餅】店家資訊營業時間
阿國師囍餅是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,古早時候,牛舌餅是苦力群用來充飢,吃飽又吃巧的點心,後來發展成為鹿港典型的小吃。...
彰化縣鹿港鎮【蔡澤記】店家資訊營業時間
蔡澤記是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,蔡澤記為祖傳百年老店至今已第三代了,以手工精製水餃聞名。本店與眾不同的五種產品,是老...
彰化縣芬園鄉【張立宏咖啡莊園】店家資訊營業時間
張立宏咖啡莊園是彰化縣芬園鄉的熱門美食,張立宏咖啡園區開業至今大概一年多,主要的營業項目是以莊園內的開啡豆銷售與咖啡...