[雲林.崙背]阿火肉圓 | 台灣美食網
2016年5月27日—阿火肉圓OPEN:0900~1800TEL:05-6966291ADD:雲林縣崙背鄉南光路30號這天來到雲林縣走跳順遊到隔壁的崙背鄉來個小吃下午茶第一站就來 ...
阿火肉圓
OPEN:0900~1800
TEL:05-6966291
ADD:雲林縣崙背鄉南光路30號
這天來到雲林縣走跳
順遊到隔壁的崙背鄉來個小吃下午茶
第一站就來到有過半百年歷史的肉圓店-阿火肉圓
住家兼店面
簡單擺了幾張桌子就成了座位區
下午茶時間到訪
店內不時有在地人來消費
餐點就牆壁上貼的這張menu
傳統小吃美食搭上親民的價位30元,15元
一旁還貼了張浩角翔起跟老闆老闆娘的簽名合照
真的很佩服食尚玩家
連鄉下的60老店都被挖出來了耶
來到阿火肉圓
當然要來顆主打商品阿
一顆三十大洋的肉圓
個頭兒不算小
淋上的醬汁是咖啡色的耶?!
跟一般我吃過的米漿熬煮後的白色很不一樣呢
肉圓的皮是炸後瀝過油再裝碗
裏頭的肉餡從剪開的肉圓皮爆出來了耶
輕輕一撥
連同筍乾丁都露餡了
吃肉圓除了店家自己調配的淋醬外
最重要的還有那一瓢小蒜泥
呵呵~姐就是愛這樣的搭配方法啦
雖然吃完覺得好像油了點
但是是我小時候吃過的那種古早味
要是皮能再炸得"恰恰"一點會更好
另外我還加點了一碗油豆腐湯
湯頭也不賴~有清甜
其實就算沒點湯品
老闆還是會附上清湯一碗喔
店家好像還有主打另一款商品-魷魚羹
只是吃肉圓
還是習慣白清湯搭著較對味
一碗肉圓一碗油豆腐湯
這天成了最棒的下午茶餐點
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