【雲林。食記】虎尾魷魚羹 在地銅板小吃飄香40年。肉羹麵 ... | 台灣美食網
2020年3月15日—食記】虎尾魷魚羹─在地銅板小吃飄香40年。肉羹麵/魷魚羹/切仔麵/滷肉飯/嘴邊肉.1985.
人均消費:40 ~ 80 元
消費日期與品項:2019/10/11,肉羹麵(小) 30 元、綜合羹麵(小) 50 元、嘴邊肉 50 元
整體評價:(滿分5顆星)
料理外觀擺盤:★★★
料理美味度:★★★
服務品質:★★★★
店內環境氣氛:★★★
整體CP值:★★★★
陪女友回到虎尾老家,中午來嚐嚐在地小吃~~
位在和平、新興路口,這間虎尾魷魚羹已經有 40 年歷史
廚房就是小小的麵攤,內用區有冷氣
裝潢相當復古,地面方格花綠磁磚,年久稍微有些黏膩
方桌、四角鐵椅,時間彷彿停留在 1990 年代
看看菜單,價錢相當親民,大部分品項都是 50 元銅板有找
主打肉羹、魷魚羹,還有傳統的切仔麵、米粉、滷肉飯等等
小菜也都是傳統古早味
本來是想點兩份魷魚羹 + 嘴邊肉,後來一份魷魚羹想改綜合
但我們菜單畫的實在太難懂 XD 導致後來魷魚羹一份都沒上,反而上成肉羹麵 XD
阿嘴邊肉不寫價錢,後來知道是 50 元一份~
肉羹麵(小) 30 元、綜合羹麵(小) 50 元、嘴邊肉 50 元 ↓
魷魚羹跟肉羹麵湯頭應該是一模一樣,都是勾芡過的柴魚湯
味道就是... 很一般的小吃店 R XD
魷魚很 Q,但沒什麼味道,而且片數也沒有很多
麵條口感不差,不軟爛,但味道也沒特別記憶點 XD
我覺得最好吃的反而是嘴邊肉 XD
肉質好,有彈性,搭配薑絲跟醬料就是絕配
整體來說,虎尾魷魚羹價格相當親民,在地銅板小吃當之無愧
魷魚羹味道...
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