[食記] 思思念念的禾廬雅廚雞湯 | 台灣美食網
2021年2月17日—之前最愛的雞湯是『打破砂鍋』,年前尋址想再去回味一次,發現....感恩老爺上網搜尋到位於新店的『禾廬雅廚』!卡在年節的關係,...很推薦三五好友來此小聚,菜色不錯,價格也划算,老闆娘服務態度又超細心^^.禾廬雅廚 ...
連日來的不適,身體和心理都已經接近一個爆炸的邊緣.......
感謝老爺週日這天把我拎出門透透氣。
目標物就是這間讓我期待已久的雞湯專賣店。
之前最愛的雞湯是『打破砂鍋』,年前尋址想再去回味一次,發現餐廳名已經更改為詭異的『紫晶餐廳』,雖然保留原本的湯品名稱,但實際用餐之後真的是個大。地。雷!
不提也罷,糟透的經驗。
讓我傷心欲絕的是以後要去哪裡喝雞湯啊~?
感恩老爺上網搜尋到位於新店的『禾廬雅廚』!卡在年節的關係,一波三折的訂位終於在這天中午成行。
抵達餐廳門口時,有種『原來在這兒啊~』的感覺。離家不遠嘛...... 明明在中興路的頭,我卻一直以為在中興路的底。
而且左右不分的我,眼睛看著GPS卻一直跟老爺亂報方向.. >"
好期待這雞湯。
原本打算早一天來吃,但老闆說年後市場雖然開市,但這雞湯需熬煮兩天,所以最快也得等到週日.....
好樣的。這下子非喝到不可。
簡單的一張兩頁的菜單。
年後的第一個週末,午間時間居然....人不多耶。
老實說剛踏進門時是有小驚一下,但我堅信這裡的雞湯是很好喝的~!!!! (吶喊)。
餐廳附近不易停車,老爺停的大老遠。
先入座等候的我接到老爺指示,想吃什麼先點再說,吃不完打包!
留在家給我當隔天便當.... 噗。
所以我點了........
腐乳空心菜。NTD120。
好吃!我愛腐乳、也愛空心菜。 紅辣椒裝飾用,因為我沒吃出辣味。
蒜香軟殼蟹。NTD260。
點給老爺的,軟殼蟹是他的愛。
這份量頗多,在日式料理餐廳中,NTD260大概只有1-2隻對半切的量。
這盤大概雙倍量喔~ 吃的到蟹香,有滿足。
蒜泥白肉。NTD160。
老爺很愛。 我一直記得我也很愛,而且應該一直很思念才對... 但怎...
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