金湖美食山外喜相逢@ 留在金門忘了飛Visit Kinmen | 台灣美食網
2021年2月3日—金門自由行-山外阿兵哥美食˙喜相逢20年前Jay在金門服役時,駐地移到高坑,於是假日多半會與...喜相逢也是有名的老店之一,且以手工刀削麵著稱,阿兵哥最道地的吃法就是一碗刀削牛肉....金門美食-金湖美食山外張記牛肉麵.
金門自由行-山外阿兵哥美食˙喜相逢
20年前Jay在金門服役時,駐地移到高坑,於是假日多半會與同袍到山外活動。喜相逢也是有名的老店之一,且以手工刀削麵著稱,阿兵哥最道地的吃法就是一碗刀削牛肉湯麵(餃)加一個燒餅。
喜相逢的牛肉麵湯頭是較為清淡的,沾上蔥花的麵條帶著咬勁。Ann說他比較喜歡刀削牛肉拌麵,薄切的腱子肉平鋪於麵上,麵底些許的湯汁,最後再來點蔥花,一起嚼下很有口感
。
刀削炸醬麵也不錯吃,豆干丁與豬肉丁伴隨著豆瓣的香氣,整個炸醬的醬汁包覆在Q勁十足的麵條上,對於口味比較重的人來說,這麵應該還蠻合胃口的。
這裡還有現烤的燒餅,分為鹹、甜兩種口味,金門每家燒餅做法略有不同,來這可嚐嚐軍友們口中最懷念的吃法喔。
美食檔案:
喜相逢
地址:金門金湖鎮復興路5號 (山外台灣銀行斜對面)
電話:082-333064
鄰近景點
八二三戰史館[1]
迎賓館[2]
延伸閱讀
金湖鎮美食篇[3]
安排金門行程請參考 金門旅遊攻略(點擊文字)[5][4]
References 八二三戰史館 (visitkinmen.pixnet.net) 迎賓館 (visitkinmen.pixnet.net) 金湖鎮美食篇 (visitkinmen.pixnet.net) (visitkinmen.pixnet.net) 金門旅遊攻略 (visitkinmen.pixnet.net)
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