(台北新竹)阿婆甜不辣VS 双星甜不辣 | 台灣美食網
2020年8月6日—每當肚子有點餓又不是太餓的時候有什麼東西適合來解解饞呢??我最喜歡在這個時候來上一份熱呼呼的甜不辣帶著鮮味的魚板或是黑輪又或是滷 ...
每當肚子有點餓 又不是太餓的時候 有什麼東西適合來解解饞呢??我最喜歡在這個時候來上一份熱呼呼的甜不辣帶著鮮味的魚板或是黑輪又或是滷到通透的白蘿蔔配合著店家特調的醬料一碗就能讓人心滿意足!
不管是在台北或是新竹當然都有讓人著迷的甜不辣店
讓這分處兩地的甜不辣來個P.K.大會吧!
首先要介紹的是台北東區最有名的:阿婆甜不辣
位在華視後面的甜不辣店雖然店面毫無裝潢或美感可言
但是卻常可見到趁著錄影空檔之餘溜出來吃甜不辣的明星喔!
像我造訪的這一天就看到了孫鵬呢!
阿婆甜不辣$50(大)甜不辣的基本款配料如:小魚丸,菜頭,油豆腐,片狀甜不辣之外還有我最喜歡的豬血糕覆蓋在帶著甜味的紅稠醬料之中
甜不辣專屬的紅色醬汁吃起來感覺有點像是用蕃茄醬跟豆瓣醬兩種混合而成的味道
阿婆甜不辣的食材吃起來的口感比較紮實甚至有一點硬硬的感覺
所有的食材裡面讓我印象最深刻的就是糯米口感Q彈的豬血糕了
豬血糕吃起來帶著咬勁並不會太過於軟爛非常的好吃喔!
好吃到我想跟老闆再買一塊豬血糕
大方的老闆卻連送了我三大塊讓我吃得實在是過癮極了!
吃完甜不辣的話可別急著離去跟老闆要一點高湯來喝
灑上店內無限供應的香菜末熱熱的喝上一碗品嘗出湯頭的原味
阿婆甜不辣的湯頭喝起來湯醇味濃加上點香菜的香氣味道還不錯哩!
介紹完了台北的甜不辣接下來就要好好的聊一聊在新竹最有名氣的甜不辣店:双星甜不辣
双星甜不辣的店面比台北的甜不辣店面顯得更加窄小擁擠
但是川流不息的人潮可是輸人不輸陣哩!
双星甜不辣$45這家店並沒有區分為大碗或小碗一律都是不二價$45元
跟台北的阿婆甜不辣相比食材少了我最愛的豬血糕~(泣!!)卻多了竹輪,餛飩餃跟雞捲
口感軟嫩的甜不辣吃得出來魚漿的鮮甜
帶著點淡淡花生香氣的醬料跟店家自製的辣椒醬辣而不麻的紅辣椒讓原本就帶著鮮味的甜不辣口味更加多元喔!
吃完了甜不辣少不了加點高湯品嘗一下湯頭的口味如何
新竹双星甜不辣的湯頭似乎比台北的高湯油了一點湯頭的味道也比較清淡
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