[新竹寶山] 大樹茶屋(小彬彬開的店) @ 等待那一季的玫瑰 | 台灣美食網
2008年9月23日—也還好平常有在看美食網誌,所以心中大概有個底,只需再次確認一番,就決定了要到小彬彬開的大樹茶屋用餐。因為不確定其他人是否還有 ...
忘了先搞定餐廳,人就已經在台中了。 幸好到勤美誠品有APPLE的展示區可以上網搜尋資料。 也還好平常有在看美食網誌,所以心中大概有個底,只需再次確認一番,就決定了要到小彬彬開的大樹茶屋用餐。 因為不確定其他人是否還有意見,就請咩去訂位囉!() 然後,我就安心地繼續在台中吃喝玩樂。從台中回來,小小上個班,就又請假來去吃大餐囉! (,每年八月真的都是我的養肥月啊!)
看網友的食記,大概知道大樹茶屋好像是沒有制式菜單的,就直接訂一人300元的預算,請店家幫我們配菜。 所以,我們一直不知道究竟會有幾道菜、會吃到哪些菜色。 本來以為櫃檯前白板上面的菜名(被小小彬、迷你彬分散了心思,卻忘了拍它)全都會出,還在想這樣菜色會不會太多了點,結果果然是我們想太多。 (因為當天中午只有我們一桌用餐,所以才會誤解。) 不過,1200元的價錢有六道菜、一麵線、一甜點,且每一樣菜都蠻美味的,算是蠻經濟實惠的。
寒天沙拉: 這道沙拉很西式。 青菜鮮脆、寒天滑溜、醬汁濃郁,搭配起來真是開胃啊! 不過醬汁如果可以不要給得那麼大方,吃來應該更加清爽。
花雕醉雞: 我不愛點醉雞,因為有些醉雞的酒味我無法適應,不會覺得它香,反而會反胃。 但大樹茶屋的醉雞調味很合我胃口,且雞肉新鮮有彈性,與一般軟爛的飼料雞有天與地的差別。 !
涼拌脆皮: 這裡的脆皮也就是炸豬皮。 與一般蹦皮做成羹湯不同,是片成薄皮佐以調味,以涼拌的形式呈現。 有Q也有點脆充滿嚼勁的口感,好吃。
雞汁麵線: 簡單的手工白麵線,拌上又香又酥的油蔥、雞汁,在加上香菜、芹菜的點綴,非常地美味。
炒茄子: 先經過油炸處理的茄子雖然看起來頗為油膩,但保持了茄子鮮豔的紫色,也讓口感不至於軟爛,是我還算喜歡的少數茄子料理之ㄧ。
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