懷念的美味點心雙糕潤花了7年做成功變退休後第二春 | 台灣美食網
2019年6月6日—傳統的美味點心雙糕潤製做比較繁複,逐漸失傳,有些鄉村的傳統市場已經沒在賣。嘉義縣溪口鄉民邱誌金從小很喜歡吃雙糕潤,有一...
傳統的美味點心雙糕潤製做比較繁複,逐漸失傳,有些鄉村的傳統市場已經沒在賣。嘉義縣溪口鄉民邱誌金從小很喜歡吃雙糕潤,有一天卻發現住家附近的菜市場,己經沒賣雙糕潤,原來是業者年紀大就退休了。
邱誌金決定自已做看看,但都不成功,從汽車廠工作退休後,專心研究雙糕潤,還去請教另一位老師傅,但半年後老師傅失智,無法再傳授祕訣,不過邱誌金後來還是成功做出雙糕潤,共花了6、7年,而且就如同小時候的滋味。
去年他和同村友人一起栽培無毒黑米(紫米),收成後部分用來研發新產品,推出黑米蛋糕、黑米蘿蔔糕,還有黑米麩。
邱誌金打出品牌「溪口古早味雙糕潤」,由於製做過程很費工法,平常準備,只有周六和和周日在自家販售(溪口鄉游東村米粉宮85號)。
新研發的黑米(紫米)蘿蔔糕。記者謝恩得/攝影 邱誌金以他栽種的無毒黑米,增添雙糕潤的新口味,還有黑米蛋糕。記者謝恩得/攝影 雙糕潤的做法比較繁複,手逐狐漸失傳。圖/邱誌金提供嘉義名產新港飴特價$90元400克包台灣百大伴手禮香糕潤雙糕 ... | 台灣美食網
嘉義名產新港飴特價$90元400克/包台灣百大伴手禮香糕潤雙糕潤老鼠糖另有五斤裝(3000克)$500元目前300克已無販售| 記憶中的好味道. Read More
溪口古早味雙糕潤 | 台灣美食網
雙糕潤是本鄉極具古早風味的甜點,上下兩層Q彈的糕是由糯米及蓬萊米磨製混合的米漿所製成,中間則夾著黑糖餡,對邱誌金先生而言,是個極其喜愛的傳統滋味. Read More
溪口古早味雙糕潤 | 台灣美食網
雙糕潤是本鄉極具古早風味的甜點,上下兩層Q彈的糕是由糯米及蓬萊米磨製混合的米漿所製成,中間則夾著黑糖餡,對邱誌金先生而言,是個極其喜愛的傳統滋味. Read More
溪口古早味雙糕潤 | 台灣美食網
雙糕潤是本鄉極具古早風味的甜點,上下兩層Q彈的糕是由糯米及蓬萊米磨製混合的米漿所製成,中間則夾著黑糖餡,對邱誌金先生而言,是個極其喜愛的傳統滋味. Read More
溪口古早味雙糕潤 | 台灣美食網
溪口古早味雙糕潤, 嘉義縣溪口鄉游東村米粉宮85號. 763 likes · 43 talking about this · 225 were here. 雙糕潤有爆漿黑糖,黑米,紅豆三種口味週日於溪口忠孝 ... Read More
[嘉義] 新港奉天宮小吃 | 台灣美食網
2021年2月20日 — 因為我最喜歡的九層糕是兒時在高雄的早市買的,分層沒那麼清楚,滋味卻好極了! 雖說很愛吃,但我好幾年沒吃九層糕了,. 偶而在台北看到這種 ... Read More
小哭給古早味雙糕潤的食記 | 台灣美食網
食☞ 雲林縣/土庫鎮·土庫古早味雙糕潤·雙雙對對,糕糕在上: 吃完阿明當歸鴨肉麵線打算打道回府時恰巧碰上這間雙糕潤這古早味取名取的好有趣還是開車過程中 ... Read More
懷念的美味點心雙糕潤花了7年做成功變退休後第二春 | 台灣美食網
2019年6月6日 — 傳統的美味點心雙糕潤製做比較繁複,逐漸失傳,有些鄉村的傳統市場已經沒在賣。嘉義縣溪口鄉民邱誌金從小很喜歡吃雙糕潤,有一... Read More
[問題] 嘉義市區九層粿? | 台灣美食網
我在嘉義市區很多年沒看過賣九層粿的了,有綠豆能報馬在哪邊買到嗎? ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... 雙糕潤主原料是糯米,九層糕是在來米. 10/31 17:08, 5 F ... Read More
【嘉義縣】【美食】溪口古早味雙糕潤@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年6月8日 — 雙糕潤是本鄉極具古早風味的甜點,上下兩層Q彈的糕是由糯米及蓬萊米磨製混合的米漿所製成,中間則夾著黑糖餡,對邱誌金先生而言,是個極其喜愛 ... Read More
相關資訊整理
嘉義縣溪口鄉【溪口古早味雙糕潤】店家資訊營業時間
溪口古早味雙糕潤是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,雙糕潤是本鄉極具古早風味的甜點,上下兩層Q彈的糕是由糯米及蓬萊米磨製混合的米...